針葉櫻桃

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針葉櫻桃
Malpighia glabra blossom and fruit.jpg
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 金虎尾目 Malpighiales
科: 金虎尾科 Malpighiaceae
属: 金虎尾屬 Malpighia
种: 針葉櫻桃 M. emarginata
二名法
Malpighia emarginata
DC.
異名[1]
  • Malpighia berteroana Spreng.
  • Malpighia lanceolata Griseb.
  • Malpighia punicifolia var. lancifolia Nied.
  • Malpighia punicifolia var. obovata Nied.
  • Malpighia punicifolia var. vulgaris Nied.
  • Malpighia retusa Benth.
  • Malpighia umbellata Rose
  • Malpighia urens var. lanceolata (Griseb.) Griseb.
針葉櫻桃
每100 g(3.5 oz)食物營養值
134 kJ(32 kcal)
7.69 g
膳食纖維 1.1 g
0.3 g
0.4 g
維生素
維生素A equiv.
(5%)
38 μg
硫胺(維生素B1
(2%)
0.02 mg
核黃素(維生素B2
(5%)
0.06 mg
菸鹼酸(維生素B3
(3%)
0.4 mg
(6%)
0.309 mg
吡哆醇維生素B6
(1%)
0.009 mg
葉酸(維生素B9
(4%)
14 μg
維生素C
(2021%)
1677.6 mg
膳食礦物質
(1%)
12 mg
(2%)
0.2 mg
(5%)
18 mg
(29%)
0.6 mg
(2%)
11 mg
(3%)
146 mg
(0%)
7 mg
(1%)
0.1 mg
Link to USDA Database entry
參照美國標準的相對百分比
成人每日的膳食營養素參考攝取量英语Dietary Reference Intakes(RDI)
來源:(英文)美國農業部營養数据库

針葉櫻桃Malpighia emarginata)是一種金虎尾科小喬木,原產熱帶,果實可食用。又稱阿西羅拉櫻桃acerola cherry)、巴巴多斯櫻桃巴貝多櫻桃Barbados cherry)、西印度櫻桃West Indian cherry[2]、凹緣金虎尾、凹葉金虎尾、大果黃褥花。針葉櫻桃原產於南美、墨西哥南部、波多黎各、多米尼加、海地、巴西、中美等地,但現在也開始在得克薩斯和亞洲的熱帶地區種植。針葉櫻桃以含有豐富的維生素C而著稱[3]。針葉櫻桃可通過種子、扦插等方式繁殖。生長環境喜乾燥的沙質土壤和充分日照。

針葉櫻桃果實可食用,並在其原產地廣泛被消費,且因其維生素C含量豐富而在其他地區種植[4]。果實也可用於製作果汁、維生素C營養品和嬰兒食品[5]。針葉櫻桃還有很高的抗氧化能力[6]。針葉櫻桃也可作為觀賞植物種植。因其葉子和果實都較小,因此可作為盆栽種植[7]

參考資料[编辑]

  1. ^ The Plant List: A Working List of All Plant Species. 
  2. ^ Johnson, Paul D. Acerola (Malpighia glabra L., M. punicifolia M. emarginata DC.) Agriculture, Production, and Nutrition. (编) Artemis P. Simopoulos; C. Gopalan. Plants in Human Health and Nutrition Policy 91. Karger Publishers. 2003: 63–74. ISBN 978-3-8055-7554-6. 
  3. ^ Acerola, (west indian cherry), raw Nutrition Facts & Calories. nutritiondata.self.com. [2016-07-18]. 
  4. ^ De Assis S, Fernandes F, Martins A, Oliveira O. Acerola: importance, culture, conditions, production and biochemical aspects (PDF). Fruits. 2008, 63: 93–101. doi:10.1051/fruits:2007051. 
  5. ^ Clein N. Acerola juice—The richest known source of Vitamin C: A clinical study in infants. The Journal of Pediatrics. 1956, 48 (2): 140–145. doi:10.1016/s0022-3476(56)80159-5. 
  6. ^ Kuskoski EM, Asuero AG, Morales MT, Fett R. Wild fruits and pulps of frozen fruits: antioxidant activity, polyphenols and anthocyanins. Cienc Rural. 2006, 36 (4 (July/Aug)). 
  7. ^ Gillman, Edward F. Malpighia glabra (PDF). Cooperative Extension Services Institute of Food and Agricultural Sciences. University of Florida. October 1999 [2009-12-16]. (原始内容 (PDF)存档于April 24, 2009). 

外部連結[编辑]