西檸雞

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西檸雞

西檸雞,又稱西檸煎軟雞西檸軟雞西檸雞脯,是一道中國粵菜,以檸檬汁及炸雞肉煮成[1]。西檸雞流行於廣東香港,也是歐美唐人街中餐館常見菜式,被認為是中西合璧的菜式[2]

參考資料[编辑]

  1. ^ 香港名校英華書院飯堂以西檸雞為招牌菜,深得學生歡迎。 陰力榨檸檬西檸汁清香醒胃,蘋果日報,2004年08月23日
  2. ^ 果鮮鬥海鮮,蘋果日報,2013年08月11日