过氧化钙

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过氧化钙[1]
别名 二氧化钙
E930
识别
CAS号 1305-79-9  ✓
PubChem 14779
ChemSpider 14096
SMILES
InChI
InChIKey LHJQIRIGXXHNLA-UHFFFAOYAW
ChEBI 48233
RTECS EW3865000
性质
化学式 CaO2
摩尔质量 72.077 g·mol⁻¹
外观 白色至浅黄色固体
密度 2.91 g/cm3
熔点 约200 °C
溶解性 与水反应
pKa 12.5
危险性
警示术语 R:R9, R34
安全术语 S:S17, S26, S36/37/39, S45
欧盟分类 氧化性 (O)
腐蚀性 (C)
致死量或浓度:
LD50中位剂量
>5000 mg/kg (大鼠经口)
>10000 mg/kg (大鼠经皮)
相关物质
其他阴离子 氧化钙
其他阳离子 过氧化锶
过氧化钡
过氧化钠
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

过氧化钙,又名二氧化钙,食品添加剂E编号为E930,是一种化合物,化学式CaO2。本身无毒,常温下白色或淡黄色,干燥条件下稳定,极微溶于水,但遇水分解生成氧气。

性质[编辑]

常温下,过氧化钙为白色无气味结晶性粉末,几乎无味道,属斜方晶系结构,空间群为Pna21[2]。极微溶于水[3];不溶于乙醇乙醚丙酮;过氧化钙为强氧化剂,遇水或露置于湿空气中时能分解为熟石灰过氧化氢并进一步放出氧气[4]。其与稀酸反应也能生成过氧化氢。

其八水合物热至130℃时失去结晶水,加热至300℃时逐步分解为氧化钙

过氧化钙具有刺激性,长期接触将腐蚀皮肤、眼部和咽喉,且可能刺激肺脏导致咳嗽和肺水肿英语Pulmonary Edema,严重时可能导致死亡[5]

工业制备[编辑]

  1. 氯化钙固体、过氧化氢氨水进行反应,冷却至0~5℃静置,抽滤,可得八水合过氧化钙结晶。再于150~200℃脱水干燥,得到过氧化钙成品[6]
  2. 氢氧化钙氯化铵与水混合液冷却至0~5℃,在搅拌下加入过氧化氢进行反应,保持温度在0~5℃。反应后,经固液分离得八水过氧化钙结晶。再经脱水干燥,得过氧化钙成品[4]
  3. 氢氧化钠加入电解装置,通入空气和水。在碱性条件下,空气中的氧和水在特制的阴极上直接还原得过氧化氢,然后加入氢氧化钙进行反应制得产品过氧化钙[6]

用途[编辑]

过氧化钙本身不污染环境,用作杀菌剂、消毒除臭剂、防腐剂、发酵剂、漂白剂、解酸剂、废水处理剂、制氧剂,以及食品、化妆品、涂料和牙粉的添加剂等[4]

过氧化钙还可以用于面粉改良与漂白,惟于2011年3月1日,中华人民共和国卫生部工业和信息化部联合发布公告,因面粉生产工艺不再需要过氧化钙漂白,故自当年5月1日起禁止生产和添加作为食品添加剂用途的过氧化钙[7]

参考资料[编辑]

  1. ^ Record of CAS RN 1305-79-9 in the GESTIS Substance Database from the IFA英语Institute for Occupational Safety and Health
  2. ^ Zhao, X.; Nguyen, M.C.; Wang, C.Z.; Ho, K.M. Structures and stabilities of alkaline earth metal peroxides XO2 (X = Ca, Be, Mg) studied by a genetic algorithm. RSC Advances. 2013. doi:10.1039/C3RA43617A. 
  3. ^ Harald Jakob, Stefan Leininger, Thomas Lehmann, Sylvia Jacobi, Sven Gutewort, Peroxo Compounds, Inorganic, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, 2005, doi:10.1002/14356007.a19_177.pub2 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 徐志珍; 王燕; 李梅君. 实验化学(I) 3. 北京: 化学工业出版社. 2016: 51–52. ISBN 978-7-122-27101-3. 
  5. ^ Pohanish, R.P. (ed). Sittig's Handbook of Toxic and Hazardous Chemical Carcinogens 6th Edition Volume 1: A-K,Volume 2: L-Z. William Andrew, Waltham, MA 2012, p. 543
  6. ^ 6.0 6.1 钟国清; 四川畜牧兽医学院基础科技系. 过氧化钙的制法及应用. 粮油食品科技. 1997, (6): 36–37. doi:10.16210/j.cnki.1007-7561.1997.06.016. 
  7. ^ 周婷玉; 林鹏超. 卫生部正式公告撤销“面粉增白剂”过氧化苯甲酰. 中国政府网. 新华社. 2011-03-01 [2018-10-16]. (原始内容存档于2018-10-16). 卫生部等部门3月1日正式发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加这两种物质。