金絲瓜

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金絲瓜
Starr 070730-7822 Cucurbita pepo.jpg
拥有黄色果皮的金丝瓜
美洲南瓜 Cucurbita pepo
起源北美洲中美洲

金絲瓜,又稱搅丝瓜金線瓜金糸瓜錦絲瓜魚翅瓜麺條瓜素麺南瓜等,是葫蘆科南瓜屬美洲南瓜栽培品种,一種一年生植物[1],原產於美洲中國崇明島是金絲瓜的著名產地之一。金絲瓜可食用,其甜度比其他南瓜要低,口感更為清爽。

參考資料[编辑]