金黃紅菇

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金黃紅菇
Russula Aurea.JPG
科学分类 编辑
界: 真菌界 Fungi
门: 担子菌门 Basidiomycota
纲: 傘菌綱 Agaricomycetes
目: 紅菇目 Russulales
科: 紅菇科 Russulaceae
属: 紅菇屬 Russula
种: 金黃紅菇 R. aurea
二名法
Russula aurea
Pers. (1796)
異名

Russula esculenta Pers. (1796)
Agaricus aureus (Pers.) Pers. (1801)
Russula aurata Fr. (1838)

金黃紅菇
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真菌形态特徵
子實層上有菌褶

蕈傘凸面

扁平

子實層自由下垂

附生
蕈柄裸露

孢印白色

乳色
菌根真菌
可食用

金黃紅菇學名Russula aurea),俗稱鍍金脆褶gilded brittlegill),是一種擔子菌門真菌,隸屬於俗稱脆褶(Brittlegill)的紅菇屬[1]這種真菌並不常見,並且主要在夏季至初秋期間歐洲的落葉林中出現。與其他紅菇屬真菌不同,這種真菌是可供食用的,並且有著淡淡的味道。

分類[编辑]

金黃紅菇最早是由南非真菌學家克里斯蒂安·亨德里克·珀森於1796年描述的,其學名即為現今的學名。[2]而其異名包括由英國博物學家威廉·威瑟英语William Withering於1801年給予的金黃傘菌Agaricus auratus)和瑞典真菌學家伊利阿斯·马格努斯·弗里斯於1838年給予的鍍金紅菇Russula aurata) 。[3]學名中的「aurum」源自拉丁文,意思是「黃金」,指的是其顏色。[4]

描述[编辑]

金黃紅菇的菌蓋直徑約為4–9厘米(1.6–3.6英寸),呈血紅色或橙紅色,且有著脊狀的邊緣。在潮濕時,其表面會具粘性。起初呈凸面狀,但隨著年齡增加會漸漸變成扁平狀或下陷狀。[5]菌褶之間的間隔很大,呈赭色,邊緣呈黃色,並且是自由下垂的或連生的。其菌柄高3–8厘米(1.4–3.2英寸),厚1–2.5厘米(0.4–1英寸),呈圓柱形,其顏色呈白色、奶油或金黃色。[6]其脆弱的菌肉呈黃色,並且有著淡淡的味道。[7]孢子印呈赭色,而其橢圓形擔孢子的大小則為7.5–9 x 6–8微米。[8]

類似物種[编辑]

大紅菇毒紅菇英语Russula emetica高貴紅菇的外形均與金黃紅菇相似,但金黃紅菇獨特的金黃色令到人們容易分辨之。[9]

分佈及生境[编辑]

金黃紅菇廣泛地分佈於歐洲,但土耳其東部也有這種真菌出現的紀錄。[10][11]這種真菌主要於夏季到早秋期間在落葉林中出現,並且通常在山毛櫸橡樹榛樹下生長。[8][9]

可食性[编辑]

與其他並不可供食用的,有著辛辣味道的紅菇屬真菌不同,金黃紅菇有著淡淡的味道,並且沒有任何有毒成分,因此是可供食用的。[9]

參考文獻[编辑]

  1. ^ "Danske storsvampe. Basidiesvampe" [a key to Danish basidiomycetes] J.H. Petersen and J. Vesterholt eds. Gyldendal. Viborg, Denmark, 1990. ISBN 87-01-09932-9
  2. ^ Russula aurea - MycoBan
  3. ^ Persoon, Observationes mycologicae, Seu descriptiones tam novorum, quam notabilium fungorum (1796) vol. I:101 .
  4. ^ Simpson DP. Cassell's Latin Dictionary 5. London: Cassell Ltd. 1979: 883. ISBN 0-304-52257-0. 
  5. ^ Rogers Mushrooms - Russula aurea Mushroom 互联网档案馆存檔,存档日期2012-05-31.
  6. ^ Russula aurea, Gilded Brittlegill mushroom - First Nature
  7. ^ Russula aurea (Colombina dorata) - Micoweb. [2013-11-21]. (原始内容存档于2013-12-14). 
  8. ^ 8.0 8.1 Roger Phillips. Mushrooms. Pan MacMillan. 2006: 19. ISBN 0-330-44237-6. 
  9. ^ 9.0 9.1 9.2 Nilson S & Persson O. Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi. Penguin. 1977: 118. ISBN 0-14-063006-6. 
  10. ^ Yagiz D, Afyon A, Konuk M, Helfer S. Contributions to the Macrofungi of Bolu and Düzce Provinces, Turkey (PDF). Mycotaxon. 2006, 95: 331–34 [2008-08-10]. 
  11. ^ Sesli E. Checklist of the Turkish ascomycota and basidiomycota collected from the Black Sea region (PDF). Mycotaxon. 2007, 99: 71–74 [2008-08-10]. [失效連結]

外部連結[编辑]