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銀鮭

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銀鮭
Oncorhynchus keta.jpeg
保护状况

未予评估IUCN 3.1
科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 辐鳍鱼纲 Actinopteri
目: 鲑形目 Salmoniformes
科: 鲑科 Salmonidae
属: 麻哈鱼属 Oncorhynchus
种: 銀鮭 O. kisutch
二名法
Oncorhynchus kisutch
Walbaum, 1792
異名
  • Salmo kisatch, Walbaum, 1792
  • Salmo hisutch, Walbaum, 1792
  • Oncorhynchus kisatch, Walbaum, 1792
  • Salmo milktschutsch, Walbaum, 1792

銀鮭,為麻哈魚屬的一個種,為溫帶魚類,分布北太平洋區,從俄國遠東地區、北海道阿拉斯加加利福尼亞灣淡水、半鹹水及海域,深度0-250公尺,本魚背部為鐵藍色或綠色,腹面白色,背部、上側面與尾鰭上葉具黑色斑點,繁殖期時背部轉為暗色,側邊鮮紅色,體長可達108公分,成魚棲息在海洋,繁殖期時洄游至淡水溪流產卵,幼魚在溪流、湖泊生活1-2年後返回海洋,幼魚以昆蟲為食,成魚以烏賊水母魚類等為食,可做為食用魚,適合各式烹飪方式食用,另可做為養殖魚類。

名稱[编辑]

「大麻哈」源自满-通古斯语「daw imaha」,是當地居民對大中華區原產麻哈魚屬魚種的兩個通稱詞彙,爲東北官話所借入。

「鮭」字在康熙字典成書時有數義,其一爲河魨之意[1];但自杜亚泉主编的《动物学大辞典》始,原意卻消失,演變成對數種鮭科魚的中文通稱[2]

參考文献[编辑]

扩展阅读[编辑]

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  1. ^ 鮭-康熙字典. 漢典. [2017-02-02]. (原始内容存档于2016-04-22). 
  2. ^ 李思忠. 中国鲑科鱼类地理分布的探讨. 动物学杂志. 1984, (1).