銀鮭

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銀鮭
保护状况
未予评估IUCN 3.1
科學分類
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopterygii
目: 鮭形目 Salmoniformes
科: 鮭科 Salmonidae
屬: 麻哈魚屬 Oncorhynchus
種: 銀鮭 O. kisutch
二名法
Oncorhynchus kisutch
Walbaum, 1792
異名
  • Salmo kisatch,Walbaum, 1792
  • Salmo hisutch,Walbaum, 1792
  • Oncorhynchus kisatch,Walbaum, 1792
  • Salmo milktschutsch,Walbaum, 1792

銀鮭,為輻鰭魚綱鮭形目鮭科的其中一,為溫帶魚類,分布北太平洋區,從俄國遠東地區、北海道阿拉斯加加利福尼亞灣淡水、半鹹水及海域,深度0-250公尺,本魚背部為鐵藍色或綠色,腹面白色,背部、上側面與尾鰭上葉具黑色斑點,繁殖期時背部轉為暗色,側邊鮮紅色,體長可達108公分,成魚棲息在海洋,繁殖期時洄游至淡水溪流產卵,幼魚在溪流、湖泊生活1-2年後返回海洋,幼魚以昆蟲為食,成魚以烏賊水母魚類等為食,可做為食用魚,適合各式烹飪方式食用,另可做為養殖魚類。

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