钵钵鸡

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缽缽雞是一種四川眉山和樂山一帶的傳統小吃[1]，以陶缽盛放拌以麻辣調料的去骨雞片做成。从清代流传至今已有上百年的历史。1990年，獲成都市個體名小吃優質獎，1991年，獲選成都市優質名小吃。[2]

參考來源[编辑]

  1. ^ 趣說眉山：洪雅藤椒缽缽雞麻辣鮮香味獨特. 人民網. 2021-10-27 [2024-01-31]. （原始内容存档于2024-01-31）. 
  2. ^ 成都90后点夜宵最多 钵钵鸡消费超越全国. 新浪四川. 2019-07-30 [2021-08-12]. （原始内容存档于2021-08-12）. 
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