阿萨姆红茶
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| 别称 | 不明 |
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| 类型 | 红茶 |
| 原产地 | 印度东北部的阿萨姆邦 |
| 备注 | 色泽深沉，气味浓烈，口感醇厚 |
阿萨姆红茶是出产于印度东北部的阿萨姆邦的红茶，為茶樹的栽培種（Camellia sinensis var. assamica）[1]。阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻。
这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠、浓烈、麦芽香、清透鲜亮而出名。在历史上，阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。苏格兰植物学家罗伯特·福琼也于1849年受东印度公司派遣到武夷山偷购茶苗、茶籽，并雇佣了8名製茶工人，后于1850-1851年向加尔各答运去大批茶苗、茶籽，培育成新茶树1.2万株，种植于阿萨姆和大吉岭[2][3]。
参考文献[编辑]
- ^ Tea Classification from Tea Research Association, Toklai (retrieved 2009/03/25)
- ^ 19世纪英国经济间谍这样盗走中国茶叶. 新华每日电讯 (新华网). 2010-08-06 [2014-03-25].
- ^ 陶德臣. 南亚茶业述论. 农业考古. 1996, (4): 278–284.
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