青檸
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柑橘属
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| 萊姆 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 无患子目 Sapindales |
| 科： | 芸香科 Rutaceae |
| 亚科： | 柑橘亚科 Aurantioideae |
| 族： | 柑橘族 Aurantieae |
| 亚族： | 柑橘亚族 Citrinae |
| 属： | 柑橘属 Citrus L., 1753 |
萊姆[1]（lime）又稱萊姆檸檬、酸橙[2]、莱姆[3]，文獻也稱来檬[4]、绿檬[4]，是芸香科柑橘屬其中數種植物的統稱，其果實的特徵是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形，直徑約4至5厘米[4]。
由於亞熱帶與熱帶地區出產的檸檬也是呈現綠色的果皮，因此萊姆常被這些地區的民眾誤認為檸檬（或者稱之為無籽檸檬），而把枸櫞誤認為萊姆[5]。
萊姆的種類[编辑]
- 澳洲青檸
- 血紅青檸
- 泰國青檸（Citrus hystrix，又名kieffer lime、makrut lime）又名箭叶橙
- 墨西哥萊姆（Citrus aurantifolia，又名墨西哥萊檬、西印度萊姆、酒保青柠）
- 巴勒斯坦甜青檸（Citrus limettioides）
- 波斯青檸（Citrus × latifolia，又名塔希提萊姆或比尔斯青柠）
- 甜青檸（Citrus limetta，又名地中海甜柠檬）
- 野生青檸（Adelia ricinella）
- 雜交青檸（Citrus × floridana，lime × kumquat）
參見[编辑]
参考文献[编辑]
- ^ 台灣物種名錄——萊姆
- ^ https://dictionary.cambridge.org/zhs/%E8%AF%8D%E5%85%B8/%E8%8B%B1%E8%AF%AD-%E6%B1%89%E8%AF%AD-%E7%AE%80%E4%BD%93/lime
- ^ 周志輝 Chau, Chi-Fai, and Zhihui Zhou. 食品科學詞彙 A Glossary of Food Science and Technology. Chinese University Press, 2005. p.187
- ^ 4.0 4.1 4.2 中国植物志——来檬
- ^ 檸檬、萊姆的差異與如何分辨. cooking23s.blogspot.tw. [2016-08-19]. （原始内容存档于2016-08-27）.
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