青檸

萊姆^[1]，文獻中也稱来檬^[2]、绿檬^[2]，中國称青檸、酸柑，是芸香科柑橘屬其中數種植物的統稱，其果實的特徵是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形，直徑約4至5厘米^[2]。

由於亞熱帶與熱帶地區出產的檸檬也是呈現綠色的果皮，因此萊姆常被這些地區的民眾誤認為檸檬（或者稱之為無籽檸檬），而把香水檸檬誤認為萊姆^[3]。

萊姆的種類[编辑]

澳洲青檸
- 澳洲沙漠青檸（Citrus glauca）
- 澳洲手指青檸（Citrus australasica）
- 澳洲圓青檸（Citrus australis）
血紅青檸
泰國青檸（Citrus hystrix，又名kieffer lime、makrut lime）又名箭叶橙
墨西哥萊姆（Citrus aurantifolia，又名墨西哥萊檬、西印度萊姆、酒保青柠）
巴勒斯坦甜青檸（Citrus limettioides）
波斯青檸（Citrus × latifolia，又名塔希提萊姆或比尔斯青柠）
甜青檸（Citrus limetta，又名地中海甜柠檬）
野生青檸（Adelia ricinella）
雜交青檸（Citrus × floridana，lime × kumquat）

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