靛蓝胭脂红

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靛蓝胭脂红
IUPAC名
3,3′-dioxo-2,2′-bisindolyden-5,5′-disulfonic acid disodium salt
别名 5,5′-靛蓝二黄色钠
亮靛蓝4G
C.I.酸性蓝74
C.I. 73015
Food Blue 1
C Blue 2
Sicovit Indigotin 85E 132.
识别
CAS号 860-22-0  ✓
PubChem 5284351
ChemSpider 4447431
SMILES
InChI
InChIKey KHLVKKOJDHCJMG-AKPRSONXBD
ChEBI 31695
性质
化学式 C16H8N2Na2O8S2
摩尔质量 466.36 g/mol g·mol⁻¹
外观 紫色固体
熔点 >300 °C(572 °F)
溶解性 10 g/L (25 °C(77 °F))
危险性
警示术语 R:R22
安全术语 S:S22 S24/25
GHS危险性符号
《全球化学品统一分类和标签制度》(简称“GHS”)中有害物质的标签图案[1]
GHS提示词 Warning
H-术语 H302[1]
NFPA 704
NFPA 704.svg
0
1
0
 
药理学
ATC代码
相关物质
相关化学品 靛蓝亚甲基蓝
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。
名稱:靛蓝胭脂红pH指示劑
低於pH 11.4时 高於pH 13.0时
11.4 13.0
用作医疗用途的靛蓝胭脂红的安瓿

靛蓝胭脂红,又称5,5′-靛蓝二磺酸钠,是由靛蓝磺化得到的有机物,可溶于水。在美国欧盟,它可用作食用色素[2][3],其E编码E132。它也是一种pH指示剂.

参考文献[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 Indigo carmine. Sigma Aldrich. [10 March 2016]. 
  2. ^ Summary of Color Additives for Use in United States in Foods, Drugs, Cosmetics, and Medical Devices, United States Food and Drug Administration
  3. ^ Current EU approved additives and their E Numbers, Food Standards Agency, 26 November 2010