饥饿
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饥饿，是动物的一种感受，产生的原因是肝的糖原水平下降到低于一个阈值。这种不快的感觉是在下丘脑产生，由肝和胃的感受器感应。一般人可以超過30天不进食而不至于死亡，但在缺水的情况下则只能维持三天。
胃部的填充对饥饿感的减除只起到一小部分的作用。大量的进食沙拉并不一定能够产生饱的感觉。只能等到血糖水平升高，饥饿感才会被消除。
人類導致饥饿感的原因[编辑]
- 以下為無法進食或刻意不進食的原因
- 貧窮
- 飢荒、糧食缺乏
- 減肥
- 厭食症
- 低血糖症候群
- 刻意體驗飢餓（例如：饥饿三十、斋月）
- 為使醫療行為順利進行而刻意空腹的行為（胃鏡、大腸鏡、血液检查……等）
- 太忙碌導致無時間用餐
