鯛魚燒
外观
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日語寫法 | |
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日語原文 | たい焼き |
假名 | たいやき |
平文式罗马字 | Taiyaki |
鯛魚燒(日语:たい焼き、鯛焼き/たいやき/タイヤキ Tai-yaki */?),是一種源自日本東京,以麵粉、砂糖與小蘇打為材料,內包有紅豆泥或其他餡料,所製成形狀像鯛魚的一款和菓子[1],衍生自今川燒。
參見
[编辑]脚注
[编辑]- ^ 香港雪糕鯛魚燒. Blog.ULifestyle.com.hk. [2015-01-26]. (原始内容存档于2019-10-22) (中文(香港)).
参考文献
[编辑]- 宮嶋康彦『たい焼の魚拓 - 絶滅寸前『天然物』たい焼37種』 JTB 2002年2月 ISBN 4-533-04029-2
- 井上剛『やったモン勝ち! - 海外でタイヤキを売ると言う無謀でささやかなワーキングホリデードリームズ』 筑摩書房 2002年3月 ISBN 4-480-81819-7
- 『東京たいやきめぐり』 バナナブックス 2007年9月 ISBN 4-902-93013-7