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鸡蛋卷

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罐裝蛋卷
即製雞蛋卷,加肉鬆

鸡蛋卷(又稱蛋卷,或寫作雞蛋捲蛋捲),是一種黃色的圓筒狀點心。一般可以在中式餅店買到,常當作伴手禮、過年過節禮品。

蛋卷是以雞蛋、低筋麵粉細砂糖作原料攪拌,然後烤製,再以筷子等類似用具捲成棒狀即可。

造蛋卷必須要用蛋卷機,這樣才能壓製出好看又漂亮的蛋卷形狀。

現有不少夾心的蛋卷,深受一家大大小小的喜愛。例如巧克力口味、咖啡口味、抹茶口味、優格口味、芝麻口味、肉鬆口味的蛋卷。

圖集[编辑]