主题:飲食

维基百科,自由的百科全书
跳到导航 跳到搜索


人物 | 人文 | 历史 | 社科 | 社会 | 地理 | 自然 | 科学 | 技術 | 更多...

主題首頁主題首頁  從哪裡開始從哪裡開始

飲食主题

快捷方式
P:FOOD

飲食的概念涵盖任何的食物飲料食物是通常由碳水化合物脂肪蛋白質或水構成,能夠藉進食或是飲用為人類或是動物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他類別例如真菌,亦或發酵產品像是酒精。人類藉由採集耕種畜牧狩獵釣魚等許多不同的方式獲得食物。

經過烹調後的食物稱為菜餚,許多的文化宗教通常都有各式各樣獨特的菜餚烹飪偏好、方式或禁忌。被大眾喜好的食物,稱為美食。而研究文化和食物間關係的學問被稱為美食学。這也促進了文化間藉由進行食物間複雜的貿易進行經濟交流,而不僅於消費。

人類是雜食性動物,食物的消費會受到地域或是社會結構(例如價值觀)的影響。有許多研究分析進食的習慣,還有每年奪走許多性命的食源性疾病。食物也通常被用來隱喻許多事物。


Fairytale key enter-2.png刷新缓存


特色条目


Bento at Hanabishi, Koyasan.jpg
便當通常用於午餐與晚餐,非家裡開伙,又不在餐廳用膳,即是外賣、野餐等,為了節省時間以及省卻煮飯、洗餐具等工作。可到店裡買現成的便當,或打電話找外賣店,或者到自助餐店裡,選取自己喜歡的配菜。便當也是便利商店販售的即食商品之一。

在台灣,各級學校的營養午餐普及之前,不少學生把家裡製作好的便當帶到學校去。通常是在早上放進「蒸飯室」,中午再去取回蒸好的便當食用

你知道嗎

Five Star Beer, Logo.png



特色图片

橙
Credit: Fir0002

,亦稱為柳橙甜橙黄果金环柳丁

台灣小吃


太陽餅
太陽餅,是一種甜餡薄餅,內餡是麥芽糖,源起於台灣中部台中市點心,為台中的名產之一。太陽餅名稱並未註冊商標,以致後來同業的店家皆可使用此名。

太陽餅的形狀近似圓形,餅皮酥而易碎,食用時容易掉落;多半為直接食用配濃茶之茶點,也有置放餅在碗內,沖泡熱開水呈現樣吃喝。早期製作的比較

分类

飲食
飲食
饮料
食品
水果
蔬菜
各地食品
小吃
速食
烹飪與食材
烹饪
肉類
蔬菜
食油
營養與食品安全
其他
味覺

相關主題

维基专题

维基媒体计划


飲食相關影片


飲食男女》(Eat Drink Man Woman)刻劃出家庭親情及世代隔閡的電影作品。故事劇情描述等待三位女兒回家吃飯的退休廚師,所面臨的家庭問題和兩代的親情衝突,建構出人物角色的價值觀念,暗喻現代台北都會的兩代關係。整個舞臺環繞在台灣台北市拍攝,並巧思在圓山大飯店取景,運用烹煮菜餚的許多哲學,將男女之情和飲食文化結合一起。

维基主题

目前中文維基百科共有308+/−項主題首頁。
Sports icon.png 娛樂與體育
Sinnbild Radfahrer, StVO 1992.svg 交通
Monobook icon.svg 人文
Gnome-globe.svg 地理
東亞文化圈中國 - 日本 - 琉球 - 大韓民國 - 朝鲜民主主义人民共和国 - 台灣) - 朝鮮半島
中华人民共和国省区河北 - 山西 - 江苏 - 浙江 - 山东 - 安徽 - 福建 - 河南 - 湖北 - 湖南 - 广东 - 广西 - 四川 - 云南 - 新疆 - 江西城市北京 - 天津 - 上海 - 南京 - 苏州 - 广州 - 武汉 - 西安 - 宁波 - 青岛 - 重庆 - 台州其他香港 - 澳門 - 天津滨海新区
中華民國 - 台灣六都臺北 - 桃園 - 臺中 - 臺南 - 高雄縣市基隆 - 苗栗 - 南投 - 彰化 - 雲林 - 宜蘭
東南亞越南 - 新加坡 - 馬來西亞 - 泰國西亞以色列 - 伊朗
西歐德國 - 荷兰 - 法国 - 西班牙 - 英国倫敦)- 瑞士北歐芬兰 - 瑞典南歐義大利 - 梵蒂岡東歐白俄羅斯 - 波兰 - 亞美尼亞 - 俄羅斯
  • 美洲
美國阿拉巴馬州阿拉斯加州亞利桑那州阿肯色州加利福尼亞州愛荷華州堪薩斯州) - 加拿大 - 巴西 - 苏里南
  • 大洋洲
澳大利亚
埃及 - 安哥拉 - 南非