主题:飲食

维基百科,自由的百科全书
(重定向自Portal:饮食
跳到导航 跳到搜索


人物 | 人文 | 历史 | 社科 | 社会 | 地理 | 自然 | 科学 | 技術 | 更多...

主題首頁主題首頁  從哪裡開始從哪裡開始

飲食主题

飲食的概念涵盖任何的食物飲料食物是通常由碳水化合物脂肪蛋白質或水構成,能夠藉進食或是飲用為人類或是動物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他類別例如真菌,亦或發酵產品像是酒精。人類藉由採集耕種畜牧狩獵釣魚等許多不同的方式獲得食物。

經過烹調後的食物稱為菜餚,許多的文化宗教通常都有各式各樣獨特的菜餚烹飪偏好、方式或禁忌。被大眾喜好的食物,稱為美食。而研究文化和食物間關係的學問被稱為美食学。這也促進了文化間藉由進行食物間複雜的貿易進行經濟交流,而不僅於消費。

人類是雜食性動物,食物的消費會受到地域或是社會結構(例如價值觀)的影響。有許多研究分析進食的習慣,還有每年奪走許多性命的食源性疾病。食物也通常被用來隱喻許多事物。


飲食專題目前已有2,147篇条目,其中典范条目2篇,优良条目10篇,特色列表0篇。

Fairytale key enter-2.png刷新缓存

特色条目


柳橙汁
果汁是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素營養,而被視為是一種對健康有益的飲料,但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時被視為其缺點。

你知道嗎

Diet-Coke-Can.jpg



特色图片

西蘭花
Credit: Jon Sullivan, PD Photo.org

西蘭花,俗稱綠花椰

台灣小吃


泡沫紅茶,一種源自於台灣特有的紅茶商品,特色在於紅茶加上果糖糖漿後放在調酒器中和冰塊一起搖勻,在搖的過程中會產生細緻的泡沫,故稱為泡沫紅茶。

泡沫紅茶的特色在於上層的泡沫,強調茶要新鮮及泡沫要細,除了紅茶之外,綠茶、烏龍茶、花茶也可被製作成泡沫式茶飲,並可依個人喜好加上各式調味糖漿。一開始泡沫紅茶店均以人工手搖,後來有人發明專門用來搖泡沫紅茶的機器,但許多店面仍強調手搖以作為特色。泡沫紅茶在台灣曾盛行過一陣子,後被珍珠奶茶所取代。

分类

相關主題

维基专题

维基媒体计划


飲食相關影片


食神周星馳主演的電影,於1996年公映。該片為周星馳重要的代表作之一,在港台各地造成很大影響,尤其其中許多經典台詞成為年輕人聊天或搞笑時經常使用的詞語。周星馳在此片中使用其英文名作為主角的名稱。食神是第二部周星馳與吳孟達扮演關係對立角色,第一部是「審死官」。

维基主题

目前中文維基百科共有326+/−項主題首頁。
Monobook icon.svg 人文
Sports icon.png 娛樂與體育
Sinnbild Radfahrer, StVO 1992.svg 交通
Gnome-globe.svg 地理
東亞文化圈中國
中华人民共和国省区河北 - 山西 - 江苏 - 浙江 - 山东 - 安徽 - 福建 - 河南 - 湖北 - 湖南 - 广东 - 广西 - 海南 - 四川 - 云南 - 新疆 - 江西 - 贵州城市北京 - 天津 - 上海 - 南京 - 苏州 - 广州 - 武汉 - 西安 - 宁波 - 青岛 - 重庆 - 台州 - 惠州 - 肇庆其他香港 - 澳門 - 东北地区 - 天津滨海新区
中華民國廣域臺灣 - 福建縣市臺北 - 基隆 - 桃園 - 苗栗 - 臺中 - 彰化 - 南投 - 雲林 - 臺南 - 高雄 - 澎湖 - 宜蘭
日本東京 - 琉球
朝鮮半島朝鲜民主主义人民共和国 - 大韓民國
東南亞越南 - 新加坡 - 馬來西亞 - 泰國 - 菲律賓西亞以色列 - 伊朗
西歐德國 - 荷兰 - 比利时 - 法国 - 西班牙 - 葡萄牙 - 英国倫敦)- 瑞士 - 奥地利北歐芬兰 - 瑞典南歐義大利 - 梵蒂岡 - 希腊東歐亞美尼亞 - 白俄羅斯立陶宛 - 波兰 - 俄羅斯 - 烏克蘭
  • 美洲
美國阿拉巴馬州阿拉斯加州亞利桑那州阿肯色州加利福尼亞州愛荷華州堪薩斯州) - 加拿大 - 巴西 - 苏里南
  • 大洋洲
澳大利亚
埃及 - 安哥拉 - 南非