周中
周中（1949年—）是香港资深厨师，于2006年参与无线电视节目《美女厨房》，担任评判。因其评论风趣，并常发表“金句”，开始为香港人熟悉。
周中在5岁来香港，于1960年代入行，历40多年，退休前是凯悦酒店凯悦轩大厨，现时流行中西合璧的新派菜是他在1980年代创制的，率先把鹅肝、三文鱼等西方材料做成中菜。更曾被日本邀请参加料理铁人比赛。他在凯悦担任大厨期间累积不少外地食客，以日本人最多。2006年起在日本东京一间以他名字开设的餐馆“白金亭周中菜房”担任顾问厨师。
另外，周中师傅也是专栏作家，在星岛日报《周中·为食名厨》报纸专栏中，发表饮食及时事的见解，语带幽默。
电视节目（无线电视）[编辑]
- 2006年 都市闲情（嘉宾）
- 2006年 美女厨房（评判）
- 2006年 学厨出餐（主持）
- 2006年 价啱畀你（嘉宾）
- 2007年 星级厨房（主持）（无线生活台）
- 2007年 为生活喝采（嘉宾）
- 2007年 蔡澜叹名菜（嘉宾）
- 2008年 和味浓情 饰 客人
- 2008年 盛装舞步爱作战 饰 周中
- 2008年 大龙凤茶楼（主持）
- 2009年 美女厨房II（评判）
- 2011年 大厨出马 (第二辑)（评判）
- 2014年 单恋双城 饰 黎中
电视节目（有线电视）[编辑]
- 2014年 消失中的味道（主持）
- 2015年 神厨遇上女主播 （主持）
电视节目（ViuTV）[编辑]
电影[编辑]
- 2007年 饰 周 中
- 《爱出猫》2009年 饰 校长
书籍[编辑]
- 2007年7月香港皇冠出版社《周中师傅入厨之谜》ISBN 9789882160392
- 2006年12月香港天地图书出版社《周中厨房》ISBN 988-211-614-0
- 2006年12月香港皇冠出版社《学厨秘笈 跟周中师傅学做菜》ISBN 9789882160217
外部链接[编辑]
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