梁文韬
| 梁文韬 Hugo Leung | |
|---|---|
| 个人资料 | |
| 出生 | 1950年8月11日 中国广东省中山市 |
| 籍贯 | 广东省中山市 |
| 国籍 |  中华人民共和国（香港） |
| 配偶 | 已婚 |
| 儿女 | 两子 |
| 母校 | |
| 职业 | 厨师、节目主持人、商人 |
梁文韬 （英语：Hugo Leung Man To，1950年8月11日—），广东省中山市出生，食家、电视节目主持人、元朗大荣华酒楼董事总经理。梁文韬身型巨大，有食神、韬哥、韬韬、肥韬等称号。据传他19岁开始到湾仔荣华酒楼工作，后在新界元朗大荣华酒楼。据老街坊称大荣华一直由人称“艇叔”的担任大厨至2014年，梁负责楼面、管理及推广工作，梁本人入厨经验不多。后经叶汉良向文化界介绍，始以传统围村菜闻名。近年开始在无线电视节目《日日有食神》担任主持，曾在中国各地（包括香港等）拍摄，他亦有演出一些电视广告。
背景[编辑]
梁文韬原籍广东中山，在澳门长大。他的家庭从事海鲜生意，即咸鱼批发，在家中排行最大，有5兄弟姊妹，澳门治安警察局现任局长梁文昌为其胞弟；现在育有两名儿子。梁文韬曾就读圣若瑟教区中学，就读初中时与泛海国际主席冯兆滔为同学。其父于1966年因澳门一二·三事件而放弃当地经营的生意。梁文韬一家七口来到香港西环坚尼地城生活。而父亲与兄弟就合资经营“合星海产批发”公司，后再自己开设“合利鱼栏”。梁文韬正在此时候在档口帮忙。 他之后在告罗士打大厦一间负责出口工作的塑胶花厂上班。1970年，梁文韬到铁达时洋行担任出口业务员，同时在晚上到湾仔荣华酒楼学做烧味（因父亲认识荣华酒楼的股东谢遍而获谢氏介绍到酒楼当学徒）[1]。
梁文韬父亲于1975年以三万元入股元朗大荣华酒楼（湾仔荣华酒楼的分公司），梁文韬被介绍到该酒楼的饼铺做饼柜，负责接月饼和腊味的订单。 他翌年在酒楼做巡缉员，维持酒楼内的秩序，不久后升做楼面经理。1994年，大荣华酒楼安宁路分店发生大火，停业数年，1998年12月酒楼重开，梁文韬开始协助年纪老迈的谢氏打理该分店生意[1]。
2011年12月26日 - 以梁文韬为生招牌的大荣华酒楼，推出一款罐装“鹅肝酱”，以大平卖益食家作招徕，吸引不少爱“鹅肝”一族帮衬。不过有市民买回家后，一尝味道发现只有猪膶味，细看罐上的成分标签，原来只有猪肝而没有鹅肝。
2021年，梁文韬由325磅成功瘦身、减磅至195磅。他本人指出用生酮饮食及运动方法减肥。[2]