毛木耳
毛木耳
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科学分类 
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| 界： | 真菌界 Fungi |
| 门： | 担子菌门 Basidiomycota |
| 纲： | 伞菌纲 Agaricomycetes |
| 目： | 木耳目 Auriculariales |
| 科： | 木耳科 Auriculariaceae |
| 属： | 木耳属 Auricularia |
| 种： | 毛木耳 A. polytricha
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| 二名法 | |
| Auricularia polytricha | |
| 异名 | |
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| Auricularia polytricha | |
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 | 平滑的子实层 |
 | 无明显蕈伞 |
 | 子实层连接方式无规律或无适当分类 |
| 无蕈柄 |
 | 孢印白色 |
 | 异养腐生真菌 |
 | 可食用 |
毛木耳（学名：Auricularia polytricha），又称白背毛木耳，是木耳科木耳属食用菌。毛木耳外形与黑木耳相近，毛较长，质地硬而脆。主要生长于柳树、桑树、洋槐等阔叶树干上或腐木上。
毛木耳富含毛木耳多糖。