莎草科

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莎草科
Pycreus.jpg
多枝莎草
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 单子叶植物 Monocots
演化支 鸭跖草类植物 Commelinids
目: 禾本目 Poales
科: 莎草科 Cyperaceae
Juss.

见内文

莎草科[注 1]学名Cyperaceae)是被子植物中第八大科,单子叶植物中第三大科,也是禾本目中第二大科。多年生草本,很少一年生。从表面上看来,它就像是杂草一般。这个很大,包括了约90,5000种物,且分布相当广泛。其分布的两大中心是热带亚洲和热带南美洲中国有28属500余种。台湾有25属189种。尽管本科植物能生长在各种环境,但它们倾向于分布在热带潮湿地区的土壤贫瘠处,大多生长在潮湿处或沼泽中,也生长在山坡草地或林下。著名物种有香附纸莎草蒲草荸荠等。

形态[编辑]

茎剖面呈三棱形

本科植物通常有着细长的茎与叶。秆实心或部分空心的秆剖面通常呈三棱形(但也有多角形)。 没有花瓣,小花呈穗状排列,以小穗(spikelet)为基本单位,再由小穗排成各种花序花被常缺,沿着小穗排列的花上退化为鳞片或刺毛,生于子房之下。雄蕊下位,通常1-3枚,花药线形,基部着生于扁平的花丝上;子房上位,一室,有直立的胚珠一枚,花柱2-3裂,花序分枝的基部由先出叶(prophyll)包裹。依照属的不同,花有可能为单性花(例如:苔草属珍珠茅属)或两性花(例如:莎草属)。果实为坚果,扁压或三棱形。本科植物多为陆生或挺水植物,少有沉水植物。

与禾本科的区别[编辑]

两科植物非常像,但有下列数点不同:

  • 莎草科植物茎的断面多为三角形,且叶的排列多呈三角状(称为三数性)。
  • 莎草科植物秆多为实心。
    茎顶有时长出放射状叶
    • 禾本科多为空心。
  • 莎草科植物叶基部的茎会卷曲,一般具闭合的叶鞘和狭长的叶片,有的仅有鞘而无叶片。
    • 禾本科大部分无叶鞘
  • 莎草科果实外围的鳞片,在果实成熟掉落时会脱落
    • 禾本科果实外围的鳞片,在果实成熟掉落时通常不脱落

但此两科植物除花形成的小穗外,外观上少有明显特征,故鉴定相当困难。

用途[编辑]

莎草科中与人类生活较密切的一些品种有:

  • 荸荠Eleocharis dulcis,英文名:Chinese water chestnut)的块茎,是中国菜的食材之一
  • 有些种类可用来制作草席(例如席草Lepironia mucronata
  • 位在秘鲁玻利维亚国境上的的的喀喀湖的原住民,以Scirpus totora制作苇舟和浮岛
  • 纸莎草Cyperus papyrus),古埃及人用以制造书写纸
  • 羊胡子草属Eriophorum)、苔草属Carex)、嵩草属Kobresia)、莎草属Cyperus)可以作为牧草,但是较为粗糙,不适合作为饲料,通常只用于放牧
  • 有些种类可作为中药,例如香附Cyperus rotundus
  • 油莎草Cyperus esculentus)含油率达27.4%,可以榨油,为油料作物之一

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有人将本科分为两个亚科:藨草亚科薹草亚科。以下仅列出较常见的属。

参见[编辑]

注解[编辑]

  1. ^ “莎”,拼音suŌ注音ㄙㄨㄛ粤拼so1疏,音同“梭”

外部链接[编辑]

Chinese Plant Names
台湾莎草科植物编码检索表[永久失效链接]