千层蛋糕
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千层蛋糕（英语：Layer cake）又称千层糕，在英国部分地区称之为sandwich cake意思夹层的蛋糕，是一种用多层蛋糕不断重叠所制成的糕点，以糖霜、果酱、或鲜奶油夹层，横切面可见到多层平行线的样子。
中式千层糕[编辑]
在农历七月半“鬼节”时，中国南方很多地方有用大米浆一层层蒸熟，做千层糕吃的习俗，各地作法略有不同，有甜有咸。[1]
参见[编辑]
参考资料[编辑]
- ^ 【桂花椰汁千层糕的做法】桂花椰汁千层糕怎么做_桂花椰汁千层糕的家常做法_下厨房 （页面存档备份，存于互联网档案馆），桂花椰汁千层糕。
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