哥伦布大交换

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位于秘鲁塔基雷岛印加帝国时就存在的梯田,它是用来种植安第斯山脉地区的主粮,诸如藜麦土豆以及从欧洲引进的小麦

哥伦布交换英语:Columbian Exchange),又称大交换Grand Exchange),是一场东半球与西半球之间生物、农作物、人种(包括欧洲人,与非洲黑人)、文化、传染病、甚至思想观念的突发性交流。它是人类历史上的跨越种族的一件重要事件。1492年哥伦布首次航行到美洲大陆,是世纪性大规模航海的开始,也是旧大陆与新大陆之间联系的开始,引发各种生态上的巨大转变。历史学者艾弗瑞.克罗斯比英语Alfred W. Crosby(Alfred W. Crosby)在1972年出版的著作《哥伦布大交换》(The Columbian Exchange)中,首先提出这个观念。

哥伦布大交换对地球上的每个社会带来巨大的影响,欧洲人也因此带来新的疾病。美洲的原住民因为没有抗体,所以造成很多人丧生于天花并且大量的文化流失。在哥伦布到达以前,美洲的人口数不明,但是初估这次的灾害造成了至少50-90%的人口丧生,估计当时死亡1500-1650万人左右。

但是从另一个观点而言,这次的接触替两个半球带来了人口增加,和多样的作物,例如新的玉米品种和牲畜。在当时的探险者将它们带回欧亚大陆之后,具备强大生产力的玉米、马铃薯和蕃茄便成为当时重要的作物,丰富的农产品导致欧洲人口爆炸,同样的南美洲作物引入南亚和西非等地后,使得当地蓬勃发展并且有大量的人口往陆上定居。另一方面,欧洲人把新型灌溉技术引进了南美洲,终结了南美刀耕火种的原始农作形态。

影响[编辑]

葡萄牙人在日本进行牲畜交易。

这次物种交换,改变了欧洲人美洲人非洲人亚洲人的生活方式。大量外地引入的食物成为人类的主食,并为种植更多农作物而开发新的种植区

公元1000年之前,马铃薯尚未在南美洲以外地区种植,但1840年代的爱尔兰大饥荒,正是由马铃薯失收造成。另外,自葡萄牙贸易商在16世纪,由美洲引进玉米木薯进入非洲,取代原有农作物,成为非洲大陆最主要的主食农作物。亚洲亦在16世纪由西班牙殖民统治者引入番薯及玉米,令粮食充足,刺激亚洲人口增长。

欧洲最早引入美洲的物种之一-,使大平原上美洲原住民部落,变成使用马匹狩猎美洲野牛的游牧民族。同样,来自美洲的番茄,在意大利成为制造番茄酱的原料,并且成为商标。其他类似情况还有:

原产自新世界的植物。(由左上顺时针方向) 1. 玉米 (Zea mays) 2. 蕃茄(Solanum lycopersicum) 3. 马铃薯(Solanum tuberosum) 4. 香子兰 (Vanilla) 5. 橡胶树(Hevea brasiliensis) 6. 可可(Theobroma cacao) 7. 烟草(Nicotiana rustica)

在哥伦布大交换以前,多个物种的出产地都与现代的认知有很大的分别:

原产自旧世界的植物。(由左上顺时针方向) 1. (Rutaceae); 2. 苹果(Malus domestica); 3. 香蕉(Musa); 4. 芒果(Mangifera); 5. 洋葱(Allium); 6. 咖啡(Coffea); 7. 小麦(Triticum spp.); 8. 稻米 (Oryza sativa)

世界上产量最大的20种作物,首五种(玉米,马铃薯,木薯,番茄,番薯)都是源自美洲,而第六种(葡萄)则是由欧洲嫁接到美洲的植物。其馀在榜上的旧世界作物(牛奶大豆小麦甜菜,甘蔗,稻米洋葱高粱鸡蛋大麦莴苣菊苣苹果)至今已遍布世界各地。以美国需求量最高的20种作物当中,一半都是原产于美国。[1]

大量驯化动物及传染病(例如天花),通过移民及贸易带到另一个大陆,对各地有极大的影响。但经过多个世纪,很多欧亚大陆上的人已经拥有很高的免疫力对抗新疾病。然而,美洲原住民免疫力不足,导致无法对抗来自旧世界的传染病,对美洲原住民人口有重大打击。一般认为天花的流行,使美洲原住民死亡人数远远超过任何一场战争所造成伤亡。[2]

例子[编辑]

传统例子
生态类型 旧世界到新世界 新世界到旧世界
已被驯养的动物
种植蔬果
疾病

参考文献[编辑]

引用[编辑]

  1. ^ Top Production - United States of America - 2007 互联网档案馆存档,存档日期2011-07-13., UN Food and Agriculture Organization
  2. ^ "The Story Of... Smallpox – and other Deadly Eurasian Germs", Guns, Germs and Steel, PBS

来源[编辑]

书籍
  • Crosby, Alfred W. Jr. 2003 (30th anniversary ed.). The Columbian exchange : biological and cultural consequences of 1492. Westport, Conn.: Praeger. 283 pages. ISBN 0-275-98073-1.
  • 许友民、许学征 译,2001. 克罗斯比 著.《生态扩张主义:欧洲900-1900年的生态扩张》. 沈阳市:辽宁教育,共373页. ISBN 7-5382-5967-8.