御握

御握

两枚日式饭团
类型	饭团
起源地	日本
主要成分	粳稻
类似菜肴	粢饭团、粽子、拳头饭、义大利饭团
相关的国家菜系	日本料理

烤日式饭团和腌萝卜

御握（日语：御握り／おにぎり ^Onigiri），别称御结、握饭、御饭团、日式饭团、三角饭团等，是日餐中将白饭捏成三角形或圆柱状的米饭团，外侧通常会用海苔包住，和以醋饭制成的寿司不同。御握中经常会加入梅子、腌制三文鱼、鲣鱼干、海带、明太子等酸咸味道的食物以利于保存。