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巧克力布朗尼

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巧克力布朗尼

巧克力布朗尼(英語:Chocolate brownie)又稱為布朗尼波士頓布朗尼,是一種體積較小、味道濃厚、形狀酷似餅乾巧克力蛋糕

布朗尼因其巧克力色的外表而得名(布朗尼與英文當中的棕色諧音)。

1897年,布朗尼首次問世於Sears and Roebuck百貨公司。

有時,布朗尼的表面會覆上一層乳脂軟糖、糖衣、糖霜,或是在其中混著核桃等乾果,抑或是奶油糖果花生奶油,甚至是冰淇淋等奶製品,還可能將原料當中的黑巧克力改換為白巧克力。

如今,在全世界許多國家或地區(如日本、美國、歐洲),布朗尼已成為一種時尚。

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