皆大歡喜之溏心風暴
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| 皆大歡喜之溏心風暴 Let's Play With Our Food | |
|---|---|
 | |
| 類型 | 飲食綜藝 |
| 主持 | 薛家燕、阮兆祥 |
| 旁白 | 陳欣(第1、3、5、7、10、12、13、15集) 潘文柏(第2、4、6、8、9、11、14集) |
| 集數 | 15 |
| 主題曲 | 美食仙境 |
| 作曲 | 鄧智偉 |
| 作詞 | 宋沛言 |
| 主唱 | 薛家燕、阮兆祥 |
| 製作 | |
| 監製 | 張志明 |
| 製作公司 | 香港電視廣播有限公司 |
| 無綫電視翡翠台首播 | |
| 播出日期 | 2012年7月29日-11月11日 |
| 播出時間 | 逢星期日 20:00-21:00（連廣告） 8月26日 暫停播映 |
| 無綫電視高清翡翠台首播 | |
| 圖像制式 | 16:9 高清電視 |
| 播出日期 | 2012年7月29日-11月11日 |
| 播出時間 | 逢星期日 20:00-21:00（連廣告） 8月26日 暫停播映 |
| 外部連結 | |
| 官方網站 | |
《皆大歡喜之溏心風暴》（英語：Let's Play With Our Food）是香港電視廣播有限公司拍攝製作的飲食綜藝節目，全節目共15集，由薛家燕、阮兆祥主持，每集請來影圈名人或樂壇歌手擔任嘉賓，品嚐美食之餘，還可玩遊戲贏獎品。[1]
節目環節[編輯]
- 節目分三回合，每集請四位嘉賓分別組成兩隊作賽，勝出的一隊會得到名貴奬金奬品。
第一回合 : 食、識、勝也[編輯]
大廚會根據該集主題食材而烹煮一道菜式，當中會向嘉賓問多條有關該食材的問題，答中較多的一方除了可以大廚炮製品嘗菜式，還會得到金鮑魚各一隻。
出現集數：全15集
| 集數 | 主題食材 | 菜式 | 勝出嘉賓 |
| 01 | 波士頓龍蝦 | 芝士牛油焗龍蝦 龍蝦馬沙拿 |
第一節 : 李司棋、關菊英 第二節 : 李司棋、關菊英 |
| 02 | 松茸 | 松茸野菜意大利飯 香煎松茸王配帶子及脆皮鴿肉卷 |
第一節 : 謝天華、陳敏之 第二節 : 喬寶寶、田蕊妮 |
| 03 | 三文魚 | 薑蔥砵酒三文魚頭鍋 日式鮭魚三吃 |
第一節 : 胡渭康、莊思敏 第二節 : 廖偉雄、江欣燕 |
| 04 | 佐賀和牛 | 鮮百合露筍炒日本和牛 西日式汁煮佐賀和牛西冷 |
第一節 : 羅敏莊、陳國邦 第二節 : 黎諾懿、商天娥 |
| 05 | 琵琶蝦 | 琵琶蝦意大利餃配法式魚子醬牛油汁 |
第一節 : 楊思琦、梁烈唯 第二節 : 楊思琦、梁烈唯 |
| 06 | 龍躉 | 石斑之王 龍躉獅子頭 |
第一節 : 關心妍、陳奐仁 第二節 : 關心妍、陳奐仁 |
| 07 | 黑毛豬 | 蜜餞菠蘿第一刀 | 第一節 : 張國強、米 雪 第二節 : 張國強、米 雪 |
| 08 | 星鰻 | 紅腰豆燴鴛鴦星鰻 穴子柳川煮丼 |
第一節 : 王梓軒、石祐珊 第二節 : 王梓軒、石祐珊 |
| 09 | 攋尿蝦 | 龍鳳慶團圓 | 第一節 : 黎耀祥、唐詩詠 第二節 : 黎耀祥、唐詩詠 |
| 10 | 大閘蟹 | 蟹粉黃金撻 | 第一節 : 安德尊、楊秀惠 第二節 : 安德尊、楊秀惠 |
| 11 | 威爾斯羊 | 小三大爆羊仔鴛鴦肉 蘋果木煙燻羊柳卷 |
第一節 : 鄭欣宜、許廷鏗 第二節 : 鄭欣宜、許廷鏗 |
| 12 | 宣威火腿 | 碧綠雲腿桂魚卷 | 第一節 : 黃智賢、苟芸慧 第二節 : 黃智賢、苟芸慧 |
| 13 | 長鰭吞拿魚 | 黃金吞拿魚粥 長鰭吞拿魚拖羅沙律 |
第一節 : 肥 媽、陳智燊 第二節 : 肥 媽、陳智燊 |
| 14 | 第一節 : 第二節 : | ||
| 15 | 第一節 : 第二節 : |
第二回合 : 煮場交鋒[編輯]
兩隊嘉賓要運用指定食材在限時內烹煮一道自訂菜式，勝出的一方可得到罐頭鮑魚共五十罐。
出現集數：第1、2、3、5、6、7、9、10集
| 集數 | 主題食材 | 菜式 | 勝出嘉賓 |
| 01 | 桂花蚌、珊瑚蚌 | 李司棋、關菊英 : 日式茶碗蒸雙蚌 李思捷、馮筱儀 : 泰式海中寶 |
李思捷、馮筱儀 |
| 02 | 陳皮 | 謝天華、陳敏之 : 陳皮驢打滾 配 陳皮紅糖茶 喬寶寶、田蕊妮 : 陳皮秋葵素菜煲 |
謝天華、陳敏之 |
| 03 | 牛胃 | 廖偉雄、江欣燕 : 涼拌麻辣金錢肚 胡渭康、莊思敏 : 水煮金錢肚 |
胡渭康、莊思敏 |
| 05 | 花膠 | 陳展鵬、高海寧 : 花膠冬菇炆雞 梁烈唯、楊思琦 : 2012花膠軍艦KIWI號 |
梁烈唯、楊思琦 |
| 06 | 鳯眼果 | 關心妍、陳奐仁 : 白汁芝士煙肉洋蔥焗鳯眼果+鳯眼果朱古力Lollipop 陳 煒、敖嘉年 : 雙鳯三杯+龍鳯特飲 |
陳 煒、敖嘉年 |
| 07 | 鬼爪螺 | 張國強、米 雪 : 西式鬼爪螺釀蘑菇 吳啟華、蔡少芬 : 鴛鴦鬼爪螺之冰火風暴 |
張國強、米 雪 |
| 09 | 海參 | 鄭則士、姚子羚 : 荷香飽滿釀海參 黎耀祥、唐詩詠 : 王者海參蝦球 |
黎耀祥、唐詩詠 |
| 10 | 燕窩 | 岑麗香、古明華 : 巴不得鷓鴣燕窩羹SO香 安德尊、楊秀惠 : 秀外惠中燕窩尊 |
岑麗香、古明華 |
| 12 | 塔螺、雞屎螺（虎螺） | 麥長青、李詩韻 : 螺完又螺攞唔完 黃智賢、苟芸慧 : 鴛鴦戲水煮雙螺 |
平手 |
| 13 | 冬蟲夏草 | 蘇民峰、呂慧儀 : 金盞銀盆蟲草污糟雞 肥媽、陳智燊 : 蟲草流星花丸 |
肥 媽、陳智燊 |
| 14 | 海膽 | 林曉峰、康子妮 : 大膽玉子擒蟹蜆綣星光下 馬國明、陳法拉 : 地膽馬拉意粉 |
林曉峰、康子妮 |
| 15 | 皇帝蟹 | 錢嘉樂、王祖藍、李思捷 : 獎門人皇帝蟹泡飯、泰式紅咖哩炒蟹 佘詩曼、湯盈盈、梁靖琪 : 辣椒酸梅蒸皇帝蟹、花雕烏冬蒸蟹蓋 |
錢嘉樂、王祖藍、李思捷 |
第三回合 : Amazing Cooking[編輯]
玩法一[編輯]
大廚會炮製一道以不可思議的食材組合所做成的驚喜菜式，兩隊嘉賓要自行解構大廚的構思並即場烹煮一道ㅡ模ㅡ樣，由菜式的原創大廚評分，勝出的一方可得到罐頭鮑魚共五十罐。 出現集數：1、2、4、5、6、7集
玩法二[編輯]
兩隊嘉賓要自行根據大廚提供的食材並即場烹煮一道菜式，由大廚評分，勝出的一方可得到罐頭鮑魚共五十罐。 出現集數：第3集
| 集數 | 菜式 | 勝出嘉賓 |
| 01 | 蛋撻麻辣雞 | 李思捷、馮筱儀 |
| 02 | 紅酒皮蛋凍湯 配 芝士薯茸 | 喬寶寶、田蕊妮 |
| 03 | 臭味相投甘露 | 廖偉雄、江欣燕 |
| 04 | 鹹魚西瓜皮鮮蝦沙律 | 羅敏莊、陳國邦 |
| 05 | 豬腳薑西多卷 | 梁烈唯、楊思琦 |
| 06 | 辣椒腐乳Rosemary朱古力心太軟配腐乳脆條伴紫貝天葵紅桑子雪糕 | 關心妍、陳奐仁 |
| 07 | 黑松露爆谷蝦 | 吳啟華、蔡少芬 |
| 08 | 香茅可樂棉花糖雞翼 | 方力申、賈曉晨 |
| 09 | 嫦娥的至愛 | 鄭則士、姚子羚 |
| 10 | 香蕉燒鴨情陷火焰山 | 古明華、岑麗香 |
| 11 | 法式香蒜法包醬海龍皇飯糰 | 鄭欣宜、許廷鏗 |
| 12 | 糖心咖啡豐暴 | 黃智賢、苟芸慧 |
| 13 | 老友鬼鬼雪米糍 | 肥 媽、陳智燊 |
| 14 | 墨汁豆花Carbonara | 馬國明、陳法拉 |
| 15 | 泰式紅咖哩炒蟹 |
每集內容[編輯]
| 集數 | 播映日期 | 主題 | 嘉賓 | 嘉賓主持兼評判 | 嘉賓大廚兼評判 |
| 01 | 2012.7.29 | 不可思議的「蛋撻麻辣雞」 | 李司棋、關菊英、李思捷、馮筱儀 | 羅嘉良 | 第一及第二回合: 李強、楊國基 第三回合: 余健志 |
| 02 | 2012.8.5 | 松茸、陳皮、皮蛋食材大考驗 | 謝天華、陳敏之、喬寶寶、田蕊妮 | 吳鴻森 | 第一及第二回合: 黃君 第三回合: 劉銘佳 |
| 03 | 2012.8.12 | 驚喜萬分的臭豆腐甜品 | 廖偉雄、江欣燕、胡渭康、莊思敏 | 第一及第二回合: 李強、玉置良三 第三回合: 余健志 | |
| 04 | 2012.8.19 | 佐賀和牛資訊考嘉賓 | 羅敏莊、陳國邦、黎諾懿、商天娥 | 第一回合: 李強、Thomas Lee 第三回合: 余健志 | |
| 05 | 2012.9.2 | 創意花膠菜式大比拼 | 陳展鵬、高海寧、梁烈唯、楊思琦 | 第一及第二回合: Boris Lee 第三回合: 余健志 | |
| 06 | 2012.9.9 | 龍躉、鳯眼果、腐乳食材大考驗 | 關心妍、陳奐仁、陳 煒、敖嘉年 | 第一及第二回合: 黃君 第三回合: 劉銘佳 | |
| 07 | 2012.9.16 | 黑毛豬有趣資訊考嘉賓 | 張國強、米 雪、吳啟華、蔡少芬 | 第一及第二回合: 李強 第三回合: 余健志 | |
| 08 | 2012.9.23. | 打破常規的「香茅可樂棉花糖雞翼」 | 方力申、賈曉晨、王梓軒、石祐珊 | 第一及第二回合: 楊國基、黃世傑 第三回合: | |
| 09 | 2012.9.30 | 斑馬攋尿蝦、海參食材大考驗 | 鄭則士、姚子羚、黎耀祥、唐詩詠 | 第一及第二回合: 第三回合: | |
| 10 | 2012.10.7 | 時令大閘蟹資訊考嘉賓 | 古明華、岑麗香、安德尊、楊秀惠 | 第一及第二回合: 第三回合: | |
| 11 | 2012.10.14 | 威爾斯羊肉有趣資訊考嘉賓 | 鄭欣宜、許廷鏗、歐陽靖、黃山怡 | 第一及第二回合: 第三回合: 陳彥琳 | |
| 12 | 2012.10.21 | 嶄新驚喜「糖心咖啡豐暴」 | 麥長青、黃智賢、李詩韻、苟芸慧 | 第一及第二回合: 第三回合: | |
| 13 | 2012.10.28 | 雪糕配油炸鬼創出驚喜滋味 | 蘇民峰、呂慧儀、肥 媽、陳智燊 | 吳鴻森 | 第一及第二回合: 馮嘉僑 第三回合: 余健志 |
| 14 | 2012.11.4 | 以墨汁豆花炮製出黑白之間美味 | 林曉峰、康子妮、馬國明、陳法拉 | 第一及第二回合: 第三回合: | |
| 15 | 2012.11.11 | 六位嘉賓上演男、女子終極廚藝對決 | 佘詩曼、湯盈盈、梁靖琪、錢嘉樂、王祖藍、李思捷 | 第一及第二回合: 第三回合: 余健志、陳彥琳 |
記事[編輯]
- 2012年3月28日：此節目進行開鏡拜神儀式。
- 2012年8月21日：此劇於2:00在將軍澳電視廣播城 錄影探班。
- 2012年8月26日：由於直播《2012香港小姐競選決賽》及預賽節目《2012香港小姐競選 一人一票選港姐》，本節目暫停播映。
資料來源[編輯]
- ^ 蔡少芬秀廚藝欲舉家拍廣告 吳啟華再為無線拍劇. [2018-02-16]. （原始內容存檔於2018-02-16）.
外部連結[編輯]
電視節目的變遷[編輯]
 香港無綫電視翡翠台、高清翡翠台 星期日 20:00-21:00 時段 | ||
|---|---|---|
| 上一節目 | 皆大歡喜之溏心風暴 (第1-4集) (2012.07.29 - 2012.08.19) | 下一節目 |
| 食得峰騷 (第11-13集) (2012.07.08 - 2012.07.22) | 2012香港小姐競選 一人一票選港姐 (2012.08.26)(20:00-20:30) 2012香港小姐競選決賽 (2012.08.26)(20:30-23:00) | |
| 2012香港小姐競選 一人一票選港姐 (2012.08.26)(20:00-20:30) 2012香港小姐競選決賽 (2012.08.26)(20:30-23:00) | 皆大歡喜之溏心風暴 (第5-15集) (2012.09.02 - 2012.11.11) | 街坊廚神食四方 (2012.11.18 - 2013.04.14) |
 澳門廣播電視澳門台 星期一至五 20:00-21:00 | ||
|---|---|---|
| 上一節目 | 皆大歡喜之溏心風暴 （2017.04.10 - 2017.04.28） | 下一節目 |
| 黑糖瑪奇朵 （2017.03.27 - 2017.04.16） | 天聲一隊 （2017.05.01 - 2017.05.12） | |
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