磚茶,是做成方磚樣的緊壓茶。根據不同的廠家模具不同,上面有各種花紋,用油紙包好運輸。古時,中國中原地區的茶葉通過茶馬古道運輸到藏區,為方便運輸,故將茶葉壓製成方磚狀。
中國四川是生產磚茶的主要產地,一般用紅茶製造。喝這種茶時要根據需要敲下一小塊,然後用水煮。此外茯磚茶、黑磚茶、花磚茶主產於湖南,青花磚主產於湖南;普洱茶在雲南[1]。