蟹肉棒

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蟹肉棒

蟹肉棒Crab stick),或稱蟳味棒蟹棒[註 1]蟹柳,是一種以魚漿澱粉螃蟹口味的調味料、紅色食用色素所合成的條狀食材,形狀類似蟹腳中的蟹肉,常用於火鍋壽司,以及中華料理的什錦燴飯之中。1973年,「珍味かまぼこ・かにあし」,由日本株式会社スギヨ日語スギヨ所發明。

參見[編輯]

注釋[編輯]

  1. ^ 由於「肉棒」為色情詞彙,為迴避關鍵詞過濾而略去「肉」字。

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