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侍應

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一名侍應以托盤端著餐點離開廚房。
秋葉原車站前,一位女僕正到處分發自家女僕咖啡廳的宣傳單張

侍應生簡稱侍應,亦有稱服務生服務員。古時有稱跑堂小二等;古時粵語俗稱企堂,現時稱為夥計[1],是負責在餐館外場執行服務工作的工作者。

侍應通常都會穿制服:現代酒樓西餐廳的侍應會穿着西裝或是套裝制服;舊式茶餐廳的侍應則多是穿文化衫;現在一些新式食肆則會以T恤以及圍裙作為制服。主題餐廳的侍應更會穿着特色服裝,女僕咖啡廳的侍應會穿女僕服。中式復古風格的餐廳也有以旗袍長袍馬褂作為制服的。

看板娘[編輯]

看板娘日語看板娘),日本的方言詞語,意為「扮演看板角色」的女性(看板にして娘),作為商店餐廳的特定招徠招牌的服務員,指以特定外觀打扮、用以吸引/招徠顧客的人員,打扮配件可以包含商品本身、商品衍生物、職業服裝、品牌標誌圖騰、廣告板、電子板、招牌等等,通常由女性擔當。看板娘衹是店員,但有時從字面上被錯誤理解成「老闆娘」。同人文化裏則多是指角色扮演者來販售個人創作的作品,一般都是會扮演成與販賣作品有關的角色。

參考[編輯]

  1. ^ 意思與火記不同