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天門冬胺酸

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天門冬氨酸
IUPAC名
Aspartic acid
2-Aminobutanedioic acid
氨基丁二酸
縮寫 Asp, D
識別
CAS號 56-84-8((L-isomer))  ☒N
617-45-8  ✓
1783-96-6  ☒N
PubChem 424
ChemSpider 411
SMILES
InChI
InChIKey CKLJMWTZIZZHCS-UHFFFAOYAE
ChEBI 22660
KEGG C16433
性質
化學式 C4H7NO4
摩爾質量 133.10 g·mol⁻¹
若非註明,所有數據均出自一般條件(25 ℃,100 kPa)下。

天冬氨酸(aspartic acid,可簡寫為Asp或D)是一種α-氨基酸,其化學式為HOOCCH2CH(NH2)COOH。天冬氨酸的L-異構物是20種蛋白氨基酸之一,即蛋白質的構造單位。它的密碼子是GAU和GAC。它與穀氨酸同為酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在於生物合成作用中。

生物合成作用[編輯]

對於哺乳動物,天冬氨酸人體為非必需氨基酸,因其可由轉氨基作用草酰乙酸製成。對於植物微生物,天冬氨酸是數種氨基酸的原料,包括4種必不可少的:蛋氨酸蘇氨酸異白氨酸賴氨酸。從天冬氨酸到那些氨基酸的轉化由天冬氨酸轉換為其「半醛」開始。天冬酰胺是來自天冬氨酸經轉氨基作用產生的 :

HO2CCH(NH2)CH2CO2H + GC(O)NH2 →HO2CCH(NH2)CH2CONH2 + GC(O)OH
(GC(O)NH2和GC(O)OH 分別指穀氨酰胺和穀氨酸)

用途[編輯]

用於合成甜味劑,醫藥上用於治療心臟病,用作肝功能促進劑、氨解毒劑、疲勞消除劑和氨基酸輸液成分等 [1] 常用人工甜味劑阿斯巴甜其每一分子的體內代謝產物為一分子天冬氨酸、一分子苯丙氨酸和一分子甲醇[2]

參考資料[編輯]

  1. ^ L-天門冬氨酸(L(+)-Aspartic acid) 56-84-8. [2015年5月28日] (中文). 
  2. ^ David J. Ager, David P. Pantaleone, Scott A. Henderson, Alan R. Katritzky, Indra Prakash, D. Eric Walters. Commercial, Synthetic Non-nutritive Sweeteners(合成非營養性甜味劑). Angewandte Chemie International Edition. 1998, 37 (13–24): 1802–1817. doi:10.1002/(SICI)1521-3773(19980803)37:13/14<1802::AID-ANIE1802>3.0.CO;2-9. 

外部連結[編輯]

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