到手香

提示：此條目的主題不是廣藿香。

到手香
保護狀況
安全（NatureServe）
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	菊類植物 Asterids
目：	唇形目 Lamiales
科：	唇形科 Lamiaceae
屬：	鞘蕊花屬 Coleus
種：	到手香 C. amboinicus
二名法
Coleus amboinicus (Lour.) Spreng.
異名
Plectranthus amboinicus Lour. Coleus amboinicus Lour. Coleus aromaticus Benth.

花序

到手香（學名：Coleus amboinicus），又名着手香、左手香、過手香、芳香鞘蕊花、古巴俄勒岡、印度琉璃苣、西班牙百里香、本藿香、藿香、排香草、洋薄荷、印度薄荷、番薄荷、番檸檬，是一種唇形科多年生香草，因為在植株上僅淡淡清香，當摘下葉片後，因有傷口散發香氣而得名。其原產地可能是非洲，但如今在華南、臺灣、東南亞、南亞等熱帶地區廣為栽培，供藥用及觀賞用。

型態

到手香是一個多年生大型多肉的草本植物，其植物具有濃烈香氣，多分枝或叢生，基部臥狀木質化，葉片對生，廣卵形，先端純圓或銳，齒狀緣有點上捲，且全株密被細毛。到手香株高約30 - 90公分。人工培植，可達兩米。

輪繖花序，花萼卵形，黃褐色，雄蕊 4 枚，基部聯合成管狀；子房球形，花柱細長，伸出花冠外，柱頭 2 歧。

花期在春、秋季或周年，果實為瘦果。

特色

味辛性寒涼血，很明顯的香氛，精油主成份、香味和俄勒岡很類似。

注意事項：植物沒清洗乾淨會有黴菌細菌沾附。外用不可接觸眼睛、滴入耳道或塗在傷口。皮膚敏感測試。不宜食用過多。

  .台灣醫藥界皆不建議食用。
  .衛福部未列入可供食用使用的植物。
  .農委會將它列為香藥草植物，有詳細介紹各種用途

常見種類

大葉到手香：街頭巷尾最常見的品種，也是青草店會販賣的品種。

小葉到手香：小巧，葉子圓潤厚實，氣味柔和。

薄荷到手香：葉子為菱形狀，近似維奇左手香，但葉緣比較平整

白斑到手香：葉子有白色鑲邊。氣味和大葉到手香相近。

黃斑到手香：葉片有三層不同的黃綠色。

用途

香料

到手香帶有香味，可以用來清新空氣或調味肉品。

藥用

到手香味辛、性寒，具有清暑解表，化濕健胃，涼血解毒，消腫止癢功效。葉片具有相當多的療效，坊間相傳搗碎榨汁後加蜂蜜、鹽等飲用可用於治療咳嗽、感冒、喉嚨痛；亦有人將葉片搗碎後外敷，消炎、止腫。到手香雖有藥用價值，卻並非中醫師使用的中藥材。 林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑曾表示，沒有文獻證實到手香的功效，且到手香帶有輕微的神經毒性，隨意使用或食用都很危險。

皮膚科醫師柯適中曾表示他的門診有許多病人自行在皮膚上塗抹剁碎的到手香，卻反而導致接觸性皮膚炎。

加入酒精做成防蚊液。 消除紅腫、治癰瘡腫毒、蚊蟲叮咬。

種植

到手香通常用插扦方式種植，雖會開紫色的花，但通常沒注意到種子是否能種植。

除了使用常見的莖段扦插，亦可以用包含葉柄的葉片種植。冬季以外都是適合到手香扦插的時期，極易存活，約7~10天後發根。

疏鬆、排水良好的砂質土壤及陽光充足的地方是利於到手香種植的環境，潮濕容易使到手香腐爛。

春夏秋可定期摘心促進植株，枝葉會生長的更茂密。

調香

到手香也是一種芳香植物，提煉出的精油具有濃烈的香柏氣味，被用來作為薰香與香料的固定劑與定香劑，同時又是白玫瑰和馥奇型香精的調和原料，也能與香根草油共用做東方型香精的調和基礎。在東南亞國家中，到手香是一種經濟價值極高的植物。

民間療護傳可製成香膏，對皮膚有殺菌效果，如濕疹、痘痘、粉刺。

但截至目前對人體的安全性很不明確，雖然很多人使用後都沒事，但國內外都有中毒或接觸性過敏的案例，所以不建議嘗試民間療法偏方，特別是有慢性病、容易過敏、體質虛弱的人。

化學成分

到手香的獨特氣味和生物活性主要源於其精油中的揮發性化合物，其中含量最高的兩種活性成分是香芹酚（Carvacrol）和百里香酚（Thymol）。這兩種單萜酚類化合物的含量根據植物的地理來源、生長條件和提取方法的不同，波動範圍極大。

此外，精油中還含有對傘花烴（p-Cymene）、γ-萜品烯（γ-Terpinene）和β-石竹烯（β-Caryophyllene）等多種萜烯類化合物。植物體本身也含有黃酮類、酚酸類等非揮發性成分。

毒性與安全疑慮

儘管到手香在民俗療法中有多種用途，但其安全性，特別是內服的安全性，並未得到現代醫學的嚴謹證實，且存在明確的毒性風險。 近緣物種引發的急性精神病：一份醫學案例報告記錄了一名二十多歲的年輕男性，在咀嚼了其近緣植物彩葉草（Coleus blumei）的葉片以尋求快感後，出現了急性精神病發作，需要住院接受抗精神病藥物治療 1 。儘管物種不同，但它們同屬一個植物家族，化學成分有相似之處。這個案例是一個強有力的旁證，揭示了這一類植物中可能含有未知的、能引發嚴重精神障礙的化合物。

口服毒性

台灣曾有案例報道，一名70歲男子因長期生吃左手香葉片，出現雙腳無力、麻木甚至大小便失禁等嚴重神經中毒症狀。 臨床毒理學專家亦指出，到手香帶有輕微神經毒性，隨意食用具有危險性。過量使用可能引起中毒，嚴重者可導致多器官衰竭。 因此，患有慢性病、腎臟疾病者及孕婦應避免內服。

燃燒吸食的極端危險性 將到手香放入煙斗中燃燒吸食是一種現代出現的疑問，這種行為與所有已知的傳統用法完全背離，並被科學分析證實具有極端危險性。 在對來自全球不同文化的數十種傳統應用進行詳盡梳理後，一個顯著的事實浮出水面：沒有任何可靠的歷史文獻、民族植物學記錄或民間療法傳承，提及通過燃燒吸入（即吸食）的方式使用到手香 1 。這種用法的完全缺席，並非偶然的疏漏，而是一個強有力的信號，暗示着這種給藥途徑要麼是無效的、令人極度不適的，要麼——可能性最大的——是危險的。 這種現象引出了一個危險的「治療悖論」，即使用者可能會因該植物傳統上用於治療咳嗽等呼吸道疾病而產生誤解。其推理過程可能是：既然這種植物能治咳嗽，那麼通過吸煙將其「藥物」直接送達肺部，效果豈不更佳？這種邏輯是致命的錯誤。傳統口服方法是通過消化系統吸收植物的天然化學成分，使其發揮全身性的抗炎或鎮咳作用。而吸食則完全是另一回事：它不是一個溫和的提取過程，而是一個劇烈的化學轉化過程。高溫燃燒（熱解）會徹底改變植物的化學成分，產生大量新的、通常是有毒的刺激物和致癌物，並將這些有害物質直接輸送到脆弱的肺部組織。因此，一個本意在於「治療」呼吸道問題的行為，實際上會對其造成嚴重的、不可逆的化學性損傷。

從民族藥理學的角度來看，將到手香放入煙斗吸食的提議，是對所有已知安全使用該植物的傳統的徹底背離，這本身就構成了最高級別的警示。

燃燒產物的毒性

植物在煙斗中高達900°C的高溫下會發生燃燒和熱解，這會從根本上改變其化學性質，產生大量原始植物中不存在的有毒物質。

致癌物：萜烯類化合物在熱解過程中會生成苯（Benzene），這是一種被國際癌症研究機構（IARC）列為第1類的確定人類致癌物。

呼吸道刺激物：熱解會產生**甲基丙烯醛（Methacrolein）**等劇烈的呼吸道刺激物，對肺部組織造成直接損傷。

焦油與一氧化碳：與吸食任何植物一樣，燃燒會產生焦油和一氧化碳。焦油是導致慢性阻塞性肺病（COPD）和肺癌的主要原因，而一氧化碳會導致組織缺氧。

健康風險

基於上述毒理學分析，燃燒吸食到手香對健康構成多重嚴重威脅：

確定性的致癌風險：直接將苯等致癌物吸入肺部。

嚴重的肺部損傷：焦油、多環芳烴等物質會引發急性炎症，長期吸食將顯著增加患上慢性肺病和肺癌的風險。

不可預測的神經系統衝擊：吸入是藥物進入大腦最快的方式，完全繞過肝臟的解毒功能。鑑於到手香本身具有神經毒性，加上燃燒產生的未知化學混合物，極有可能導致急性的精神狀態改變，甚至有誘發精神病的潛在風險。

結論： 沒有任何科學或歷史證據支持吸食到手香有任何益處。這是一種風險極高且毫無價值的行為，應被強烈勸阻。

法律地位

到手香在大多數國家不屬於受管制的藥物或毒品，其種植和持有是合法的。然而，「不違法」不等於「安全」。其法律地位僅反映了它作為園藝植物的普遍性，與其作為消費品的安全性無關。台灣衛生福利部並未將其列為可供食品使用的原料。

參見

• 香芹酚
• 百里酚
• 蛇麻烯(α-humulene; α-caryophyllene)
• 十一醛
• 松油烯
• 對異丙基甲苯
• 松油醇
• 芹子烯
• 桉葉油醇
• 丁香油酚
• 石竹烯
• 甲基丁香酚
• 水芹烯

外部連結

• 台灣物種名錄——到手香 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• 台灣本土植物資料庫——倒手香 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• 鑲邊到手香（學名：Plectranthus amboinicus cv. 'Variegata'）的圖片 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）