李松慶

維基百科,自由的百科全書
跳至導覽 跳至搜尋
李松慶
出生1952年
 英屬香港
職業粥店老闆

李松慶(1952年),人稱「愛心老闆」;1986年起,在香港何文田愛民邨冬菇亭」經營明利油器粥品店。因在金融海嘯期間,每天免費派粥給邨內長者,被電視台報導而全港知名,其粥店也被讚譽為「愛心粥檔」[1]

個人簡歷[編輯]

幼年經歷[編輯]

李松慶小時候家住九龍城的天台鐵皮屋。1962年,颱風溫黛襲港,他的家園慘被颱風吹毀,幸得當時小學的校長及同學幫助,籌得90元助他一家度過難關[2]

李松慶中學一年級後便輟學,在他姨丈經營的大牌檔工作。姨丈教他蒸腸粉、炸油炸鬼及煲的技巧。至1970年,他跟父親借用親戚晚上賣糖水的攤檔,在早上賣粥,賣了一段時間便因「清潔香港運動」而告終[3]

到18歲時考到車牌後,他便沒有在大牌檔工作,及後更在考獲的士牌後,做了約兩年的士司機[3]

經營粥品店[編輯]

1986年,李松慶及家人為圓父親心願,在何文田愛民邨的熟食亭接手經營一間粥品店。1992年7月13日,熟食亭發生的一場大火將他的粥品店燒毀;李當時曾想過結束粥店,惟邨內萍水相逢的校服店老闆及他的一名老員工,共拿出數十萬元借給他應急,遂決心在裝修後重開粥品店[2]

因自己曾多番受到別人恩惠,深明雪中送炭的溫暖,故在能力許可下,他一定會盡力幫助他人。他的座右銘是「人為善,福雖未至,禍已遠離。人為惡,禍雖未至,福已遠離。」[2]

2000年,李松慶在粥店推出長者半價優惠,但後來因夥記收錯數釀風波,他在該次事件後暫停了優惠[3]

免費派粥[編輯]

2008年9月,「金融海嘯」爆發,李本與朋友合資購買的士,但其後朋友退出,之後便接到皇冠車行的通知中了「黃金大獎」,獲價值15萬港元的金條。李在數年前已開始半價賣粥予前來光顧的長者,既然突如其來得到一筆財富,便索性每天早上免費派粥給長者。自「免費派粥」的善舉傳開後,不少有心人士主動捐錢或物資以支持他,而前來光顧的客人也日漸增多,粥品店的生意在逆市下不跌反升[2]

2008年11月,李松慶表示自從傳媒廣泛報道其粥品店向長者免費派粥後,每天也吸引大批市民光顧,使工作量大增。粥品店雖已增聘人手,但仍應接不暇;李因而病倒,他的太太也因工受傷。然而,在辛苦背後,卻有街坊質疑他的善行,說他出售的白粥只有七成滿,派發的粥則是滿滿的,暗指他是靠賺顧客的錢來派粥,並非真正自掏腰包;李為此感到十分氣憤,決定要暫停營業,讓自己和太太「停一停,抖一抖」(停下來休息一下) [4]。在休業個多月後,粥品店於2009年1月初重新開業,並繼續免費派粥予長者;休業期間,李租下了隔鄰的舖位並完成裝修,增加座位讓更多長者可以坐下吃粥[5]

2014年,李松慶接拍扶貧委員會築福香港」計劃的宣傳片,他在片中形容自己「小人物咪做小事囉」,令派粥的事蹟再次引起注意[6]

同年年中,明利粥店自7月13日起便沒有營業,一度惹來結業傳聞;及至8月,粥店重開,李松慶解釋是因為「接受不到粥店食品水平下降」,才決定暫停營業,以半個月時間重整。他又表示,日前曾有夥計在店內偷竊,又有員工辭職自立門戶,由於請人困難[7],在人手短缺下,只好由24小時營業,縮減至朝7晚7營業[8]

相關新聞[編輯]

  • 2008年10月,熟食亭的業主主動找李松慶商議,讓他以優惠租金每月10,500元租用隔鄰店舖[9]
  • 2009年2月,粥品店逆市加價惹來部分街坊不滿。對於逆市加價,李松慶解釋粥檔已有近四年沒有加價,但來貨成本上漲不少,如食油來價就升了一倍,故所有食品均加價1元[10]
  • 2010年10月17日,在亞洲電視舉辦的《2010年度第一屆感動香港十大人物頒獎禮》中,榮獲「感動香港十大人物」之一[11]
  • 2014年,李松慶接拍「築福香港」宣傳片後,在電視、電台曝光率急升。但亦有一些街坊、網民罵他偽善,只會在鏡頭前做好人,私底下常怒罵長者,實際一個月派不到一日免費粥;此外,粥店的食品亦不斷加價,例如炒麵在半年間由10元加至15元[8]
  • 2014年,李松慶接受電台訪問,表示三年前已將粥店易手予拍檔,現時自己在粥店的工作是「服務性行為」[12]
  • 2018年2月中旬,李松慶突然收到領展通知將在同月28日收回「冬菇亭」舖位,遂決定結業,形容結業是「商業社會下最完美的結局」[13]

參見[編輯]

參考資料[編輯]

  1. ^ 粥檔老闆免費為獨居長者烹調「愛心粥」. 亞洲電視今日新聞. 2010-08-05 [2010-11-15]. (原始內容存檔於2010-08-07). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 不怕蝕底 李松慶. 《東周刊》296期 Book A 【香港打不死】. 2009-04-28 [2010-11-15]. 
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 愛你不留言 良粥傳奇. 《都市日報》. 2015-11-20. 
  4. ^ 身心俱疲捱到病 太太也因工受傷. 《蘋果日報》. 2008-11-23. 
  5. ^ 月初復業 善心人捐款仍剩三萬餘 愛心粥檔歲晚加派利是. 《蘋果日報》. 2009-01-24 [2010-11-15]. 
  6. ^ 良心粥店李松慶:做嘢嘅人唔會講嘢. 蘋果日報. 2014-08-04. 
  7. ^ 黃泳樺,"【社區飯堂】小人物做小事也艱難 愛心粥店的經營困難",香港01,2016-03-22
  8. ^ 8.0 8.1 愛心粥誤傳執笠 笑罵由人明利復市. 信報. 2014-08-01. 
  9. ^ 愛心粥檔獲租金優惠. 《蘋果日報》. 2008-10-29 [2010-11-15]. 
  10. ^ 愛心粥加價 檔主萌去意. 《明報》. 2009-02-05 [2010-11-15]. 
  11. ^ 《2010年度第一屆感動香港十大人物頒獎禮》網站 互聯網檔案館存檔,存檔日期2011-09-06.
  12. ^ 愛心粥老闆:租約至九月底. 頭條日報. 2014-08-05. 
  13. ^ 愛民邨「愛心粥店」結業 老闆:領展收回舖位. 明報. 2018-02-26.