生乳 - 維基百科，自由的百科全書

本條目存在以下問題，請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。

此條目可參照英語維基百科相應條目來擴充。 (2022年6月18日)
若您熟悉來源語言和主題，請協助參考外語維基百科擴充條目。請勿直接提交機械翻譯，也不要翻譯不可靠、低品質內容。依版權協議，譯文需在編輯摘要註明來源，或於討論頁頂部標記{{Translated page}}標籤。

此條目需要補充更多來源。 (2022年6月18日)
請協助補充多方面可靠來源以改善這篇條目，無法查證的內容可能會因為異議提出而被移除。
致使用者：請搜尋一下條目的標題（來源搜尋："生乳" — 網頁、新聞、書籍、學術、圖像），以檢查網絡上是否存在該主題的更多可靠來源（判定指引）。

生乳是指奶畜乳房中擠出的未經過巴氏消毒等方式加工的常乳，最初溫度一般和牲畜體溫相似。而產犢後七天的初乳、應用抗生素期間和休藥期間產生的乳汁以及變質乳不應用作生乳。

參見[編輯]

乳 / 奶

來源

成分

酸乳	酸奶霜凍優格拉西杜格酸奶可爾必思脫乳清酸奶青瓜酸乳酪醬汁酪漿克非爾愛蘭

乾酪	產地（英語：List of cheeses）意大利瑞士英國（英語：List of British cheeses）法國（英語：List of French cheeses）德國（英語：List of German cheeses）荷蘭（英語：List of Dutch cheeses）品種（英語：Types of cheese）藍乾酪奶油芝士山羊奶酪乳餅

忌廉	摜奶油酸奶油斯美塔那酸奶油法式酸奶油凝脂奶油

其他	生乳保久乳常溫奶調味乳黃油無水黃油酥油醍醐奶渣奶豆腐奶皮子淡奶煉乳奶粉凝乳雪糕軟雪糕馬奶酒奶昔巧克力牛奶咖啡牛奶芭菲

相關