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非牛頓流體

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非牛頓(式)流體是一種流體力學的概念,與牛頓流體相對,它的應力與速度梯度的關係不服從牛頓粘性定律,也就是說其剪應力與剪應變呈非線性關係。常見的非牛頓流體包括:高分子聚合物溶液、聚合物熔融體(熔融狀態的塑膠)、泡沫溶液、懸浮液、乳液、膏體(如瀝青)和一些生物流體(如血液)。

對於非牛頓流體來說,作用於液體微元上的摩擦力除與目前的運動狀態外還與液體過去的運動狀態有關,也就是說,此種液體有記憶效應。其中一種比較廣為人知及易於家中試製的非牛頓流體為玉米澱粉的製成品,比例約是5份玉米粉配上3份水混合而成。

分類[編輯]

四種類型流體(牛頓流體、剪切增稠流體、剪切稀化流體、賓漢流體)的切應力剪應變率之間的關係

非牛頓流體可以分為純粘性與粘彈性兩類:

參見[編輯]

  • [[非

牛頓流體]]

外部連結[編輯]