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香芽蕉

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香芽蕉
Bananas.jpg
香芽蕉是市場上最常見的香蕉品種
小果野蕉
品種群英語Cultivar group AAA種
起源 越南中國

香芽蕉Cavendish,又稱華蕉),是最常見的香蕉栽培品種,為小果野蕉三倍體品種,屬AAA種。

香芽蕉按照稈高、莖形比、葉形比、果指性狀等,可分為不同的品種[1],包括粗把香芽蕉英語Giant Cavendish矮稈香芽蕉英語Dwarf Cavendish banana大矮蕉英語Grand Nain、威廉斯(Williams,主要種於大洋洲)等。

香芽蕉源於越南中國,後傳到毛里裘斯等地。1826年,查理斯·戴斐爾英語Charles Telfair抵達毛里裘斯,並於3年後從當地把多株香芽蕉運往英國給羅勃·巴克雷英語Robert Barclay。在巴克雷死後,威廉·卡文迪許,第六代德文郡公爵英語William Cavendish, 6th Duke of Devonshire買下巴克雷莊園中的植物,包括香芽蕉在內,種於查茲沃斯莊園。1837年,倫敦林奈學會以公爵的名字正式將香芽蕉命名為「Cavendish」。[2]因應黃葉病疫情,標準果品1939年在洪都拉斯試種粗把香芽蕉,並於1947年,放棄原來大米七香蕉,開始改為出口香芽蕉,香芽蕉亦從此成為世界主要種植的香蕉品種。

引用來源[編輯]

  1. ^ 東盟特色農業新優品種數據庫—香芽蕉有哪些種類和特點 互聯網檔案館存檔,存檔日期2014-03-02.
  2. ^ Dan Koeppel. 《香蕉密碼——改變世界的水果》. 謝佩妏翻譯. 馥林文化. 2009年11月: 177–180頁. ISBN 978-986-6535-37-6. 

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