鱈形目

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鱈形目
化石時期:63–0 Ma
Faroe stamp 080 tusk.jpg
在一張法羅群島郵票上的單鰭鱈Brosme brosme)亦是鱈魚目的成員,屬於江鱈科
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopteri
高群: 骨舌魚高群 Osteoglossocephalai
總群: 鯡頭魚總群 Clupeocephala
群: 正真骨魚群 Euteleosteomorpha
亞群: 新真骨魚亞群 Neoteleostei
下群: 寬鰭下群 Eurypterygia
派: 櫛鱗派 Ctenosquamata
亞派: 棘鰭亞派 Acanthomorphata
系: 魴鱈系 Zeiogadaria
亞系: 鱈形亞系 Gadariae
目: 鱈形目 Gadiformes

見內文

異名
  • Anacanthini

鱈形目學名Gadiformes)為輻鰭魚綱的其中一,包括了鱈魚及其相近的魚類。多種主要的食用魚都屬於本目的成員。[1]

特徵[編輯]

鱈形目成員的共同特徵包括有:

  • 腹鰭位於胸鰭以下或之前;
  • 大多數種類的鰭無棘,
  • 大多數種類的魚唇都有鬚。

另外,鱈科的魚鰾並沒有排氣管。

分類[編輯]

鱈形目其下分為10科:

系統發生學[編輯]

本目與副棘鰭類各目演化關係如下[2]

副棘鰭類 Paracanthopterygii
魴鱈系 Zeiogadaria
鱈形亞系 Gadariae

鱈形目 Gadiformes Gadus macrocephalus.png

鞭尾魚目 Stylephoriformes Stylephorus chordatus1.jpg

海魴亞系 Zeiariae

海魴目 Zeiformes Zeus faber.jpg

鮭鱸系 Percopsaria

鮭鱸目 Percopsiformes Percopsis omiscomaycus.jpg

其它同名魚類[編輯]

為避免食品商把其他魚類(例如:蠟油魚)當作鱈魚出售,香港食物安全中心發出《有關識別及標籤:油魚/鱈魚的指引》,只有鱈形目的魚類才可以標為「鱈魚」。其他不屬於鱈形目的魚類若充當鱈魚出售,可能會被控以「違反《商品說明條例》」而被檢控。然而,長久以來一直被當作是鱈魚的魚種,例如:銀鱈魚(Anoplopoma fimbria)、巴塔哥尼亞美露鱈(Dissostichus eleginoides)及南極美露鱈(Dissostichus mawsoni )則不在此限[3][4]。以上三個魚種跟蠟油魚一樣,同屬棘鰭總目鱸形目。然而,鱸形目其實尚有其他魚種亦以「鱈魚」的名義在世界其他地方販賣,例如:黑鱈魚毛利鱈魚等。

參考文獻[編輯]

  1. ^ D.M. Cohen, T. Inada, T. Iwamoto and N. Scialabba, (1990年),FAO species catalogue. Vol. 10. Gadiform fishes of the world (Order Gadiformes). An annotated and illustrated catalogue of cods, hakes, grenadiers and other gadiform fishes known to date. FAO Fisheries Synopsis 10 (125)
  2. ^ Betancur-R, Ricardo; Wiley, Edward O.; Arratia, Gloria; Acero, Arturo; Bailly, Nicolas; Miya, Masaki; Lecointre, Guillaume; Ortí, Guillermo. Phylogenetic classification of bony fishes. BMC Evolutionary Biology. 2017-07-06, 17 (1): 162. ISSN 1471-2148. doi:10.1186/s12862-017-0958-3. 
  3. ^ 明報即時新聞,(2007年),安全中心發標籤油魚指引 互聯網檔案館存檔,存檔日期2007-09-27.
  4. ^ 香港政府新聞網,(2007年),食物安全:蠟油魚不可採用鱈魚標籤 互聯網檔案館存檔,存檔日期2007-09-30.

外部連結[編輯]