果園

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以色列的一片檸檬果園
生長在加拿大的一片蘋果果園

果園通常是生長喬木灌木,收穫水果以及堅果的人工農業用地。[1]實際上果園很接近於種植水果的花園,如果按照某種分佈模式在花園中種植果樹,除了收穫水果、堅果之外還可以獲得美學上的享受。[2]有些果園允許顧客自己採摘水果,在享受美味的同時還可以欣賞田園風光,享受從事農業活動的樂趣。[3]

果園的形狀、大小各異,根據所處地形、地貌、環境氣候以及種植的果樹品種而變化。即便是很小的一片果園,也有可能生產出許多果實,有些偏遠地區的家庭通過種植果樹來改善家庭收入。人類種植果樹的歷史非常悠久,最早的一批農業先驅就已經開始學會馴化果樹了。他們學習載重優秀的品種,開發出嫁接以及移栽等技術。世界上許多地方都能看到古代遺留下來的果園遺蹟。有些果園的果樹已經長達幾百歲了,仍然還在開花結果。

果園的主要特徵是生產水果或堅果的植物,不過在有些果園內還有利用樹木之間的間隙種植花朵蔬菜等其他作物,這樣可以增加產出、保持土壤肥力。而在有些地方,人們則會在果園內放牧動物,利用動物的排泄物施肥,同時動物也可以吃掉那些掉落下來的水果。果園外可能會建造籬笆以隔離那些偷吃水果的動物,有時會通過網來阻止鳥類偷吃水果。而在果園內養殖蜜蜂,讓蜜蜂收集花朵產生的蜂蜜,則可以進一步增加果園的產出。[4]許多果園都佈置成網格的形狀,這樣既方便與進行田間作業,也方便收穫水果。當然,也可以任其自然地佈置果園,這樣可利用肥力和天氣帶來的好處。當在一個果園內種植多種不同種類的樹木時,需要精心的安排以便儘可能利用肥力增加產出。現代果園中,經過精心挑選和培育的果樹高度都很矮,一般為2到3米。[5]

不同於可以使用聯合收割機小麥或是水稻田地,由於生長環境的特點,採摘水果的過程很難實現高度的機械化。目前,最常見的機械化收割手端是利用震動,將果實從樹木上搖下來,這種技術最早出現在20世紀40年代的法國。60年代以後,美國開發出可以配合採摘工具使用的液壓升降車,大大提高了採摘效率。更先進的方法是使用智能機械人採摘水果,不過由於目前的條件限制,摘水果機械人還無法達到實用化的程度。[6]

來源[編輯]

  1. ^ or·chard
  2. ^ Luther Burbank. Practical Orchard Plans and Methods: How to Begin and Carry on the Work. The Minerva Group. ISBN 1-4147-0141-1. 
  3. ^ 怎樣建觀光果園
  4. ^ What is an Orchard?
  5. ^ 建立現代化果園有哪些要求
  6. ^ 藍峰、 蘇子昊、黎子明、謝舒. 果園採摘機械的現狀及發展趨勢. 農機化研究. 2010, 32 (11): 249–252. 1003-188X(2010)11-0249-04.