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又作,用和食物(通常為高澱粉類食物,例如穀物)煮成濃稠粥狀的食品,類似於,但一般比粥更稠。餬通常將食物磨成粉,再加水煲成餬,通常會再加上一些調味料同煮,如蜂蜜等。通常趁熱食用,盛於碗內。在西方國家較常見的是燕麥糊,通常在早餐食用,佐以,糖,牛奶,奶油,或黃油等調味料。燕麥糊也經常以成品或半成品的形式作為方便食品售賣。其他用來製作糊的材料通常有粗粒小麥粉大麥粉,玉米粉以及蕎麥粉等。其中有很多擁有自己特殊的名字,例如波倫塔(玉米糊),葛子(玉米糊),卡莎(用牛奶煮的糊)等。