雞尾酒列表

雞尾酒的配方經常有變化，每年都有新的配方出現，如果新品種受到廣泛歡迎，就會保留下來，否則就要被淘汰，每個地方的調酒師都有自己拿手的配方品種，調酒師有時也經常向外地客人請教，以豐富自己的品種菜單。

國際調酒師協會指定比賽雞尾酒

• 阿美利加諾
• 畢和畢（B&B）
• 貝利尼（Bellini）
• 血腥瑪麗
• 布朗克斯（Bronx）
• 德思威他（Dolce Vita）
• 乾冽玫瑰（Dry Rose）
• 佛妙3(Formule 3)
• 金菲士（Gin Fizz）
• 金合義（Gin and it）
• 乾馬丁尼
• 完美馬丁尼（Medium or perfect Martini）
• 甜馬丁尼（Sweet Martini）
• 尼格龍尼（Negroni）
• 古典雞尾酒（Old fashioned）
• 波菲利普（Porto Flip）
• 羅伯洛伊（Rob Roy）
• 蘇格蘭酸（Scotch sour）
• 螺絲刀
• 痛擊（Stinger）
• 湯姆可林（Tom Collins）
• 伏特加丁尼（Vodkatini）

亞歷山大類

• 亞歷山大 (雞尾酒)（Alexander）
• 咖啡亞歷山大（Coffee Alexander）
• 金酒亞歷山大（Gin Alexander）

霸克類

• 金霸克（Gin Buck）
• 白蘭地霸克（Brandy Buck）

可林類

• 蘭姆可林（Rum Collins）
• 波本可林（Bourbon Collins）

考比勒類

• 白蘭地考比勒（Brandy Cobbler）
• 香檳考比勒（Champagne Cabbler）
• 威士忌考比勒（Whisky Cabbler）

福贊類（Frozen）

• 冰凍黛克蕾（Frozen Daiquiri）

菲麗普類

• 白蘭地菲麗普（Brandy Flip）
• 雪梨菲麗普（Sherry Flip）
• 味美思菲麗普（Vermouth Flip）

戴茲類

• 馨馨戴茲（Ching Ching Daisy）
• 金戴茲（Gin Daisy）
• 威士忌戴茲（Whisky Daisy）

蛋諾類

• 白蘭地蛋諾（Brandy Eggnog）
• 覆盆子蛋諾（Eggnog Framboise）
• 波旁蛋諾（Bourbon Eggnog）

賓治類

• 拓荒者賓治（Plant's Punch）
• 蘋果白蘭地賓治（Applejack Punch）
• 茶賓治（Tea Punch）
• 威士忌賓治（Whisky Punch）

雞尾類

• 吉布森（Gibson）
• 蚱蜢（Grasshopper）
• 日出特吉拉
• 傑克玫瑰（Jack Rose）
• 天堂
• 粉佳人（Pink Lady）
• 黑天鵝絨（Black Velvet）
• 蘭潟湖（Blue Lagoon）
• 白俄
• 莫斯科驢子（Moscow Mule）
• 瑪格麗塔（Margarita）
• 反舌鳥

德貴麗類

• 德貴麗（Daiquiri）
• 菠蘿德貴麗（Pineapple Daiquiri）
• 桃德貴麗（Peach Daiquiri）

外部連結

國際調酒師協會網站