模板:多元醇 - 維基百科，自由的百科全書

一元醇見醇，低聚醇見醚，不飽和醇見烯，其它類似物見醇類似物

帶^g為不穩定的偕二醇
帶^RS存在對映異構
帶^DL為因分子內消旋而沒有對映異構體

二元醇

三元醇

四元醇

丁糖醇	赤蘚醇^DL 蘇糖醇^DL

五元醇

戊糖醇	阿糖醇^RS 核糖醇^DL 木糖醇^DL

六元醇

己糖醇	甘露醇^RS 山梨糖醇^RS 半乳糖醇^RS 艾杜醇^RS

七元醇

庚糖醇	庚七醇^RS

環狀多元醇

多糖醇	麥芽糖醇乳糖醇異麥芽酮糖醇麥芽三糖醇（英語：Maltotriitol）麥芽四糖醇（英語：Maltotetraitol）聚葡糖醇（英語：Polyglycitol）

閱論編生物化學物質種類索引

糖類	醇類糖醇醣蛋白苷

酯質	類花生酸類脂肪酸中間物甘油酯磷脂鞘脂類膽固醇與甾體中間產物

核酸	成分中間物

蛋白質	胺基酸中間物

其他	四吡咯中間物