台湾啤酒
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台湾啤酒，简称台啤，是由财政部100%持股的公营事业台湾烟酒股份有限公司所发售的啤酒品牌，原名“高砂麦酒”，1945年改名为“台湾啤酒”，为台湾最受欢迎的啤酒品牌之一，饮用族群包含上班族、青年等。[1] [2]
历史[编辑]
台湾啤酒最早是在台湾日治时代1919年由高砂麦酒株式会社首酿[3]，当时称为“高砂生啤酒”（高砂生ビール）。当时新成立的台湾省烟酒公卖局接收并改为“台北第二酒厂”，并将“高砂生啤酒”改名为“台湾啤酒”。1975年，台北第二酒厂更名为“建国啤酒厂”。
台湾啤酒配方最早来自德国技师，是一种拉格啤酒，独特的风味来自酿造过程添加的蓬莱米。饮用方式通常是冰过后搭配台湾小吃。此外台啤赢得过数个国际奖项，包括了1977年的the International Monde Selection、2002年的the Brewing Industry International Awards。
虽然积极于外销，但是除了台湾和海外台湾人社群外，台啤的能见度不高。2000年后，因洋酒攻占市场，台啤形象又过于老气，故进行一连串更新运动：例如旗下的篮球队命名为台湾啤酒队，电视广告由年轻一辈的歌手如张惠妹、伍佰、蔡依林等代言与演唱主题曲。
啤酒厂[编辑]
- 台北啤酒工厂：台湾最早的啤酒厂，前身为建国啤酒厂。目前朝向“台北啤酒文化园区”规划。
- 苗栗竹南啤酒厂：面积、产能最大，管理台北啤酒工厂。专门生产台湾啤酒、台湾生啤酒。
- 台中乌日啤酒厂：2003年，研发出金牌台湾啤酒相关系列。每年举办乌日啤酒文化观光节。
- 台南善化啤酒厂：销售啤酒相关产品，常搭配台南特产清烫牛肉汤举办行销活动。
衍生商品[编辑]
- 经典台湾啤酒（原高砂麦酒）
- 金牌台湾啤酒
- 18天台湾生啤酒
- 台湾啤酒 M!NE（全麦啤酒）
- 台湾啤酒 黑M!NE（黑麦啤酒）
- 台湾啤酒果微醺 (荔枝、白葡萄、青苹果、深叶、草莓)
- 台湾啤酒四季限定微醺系列 (春绿、夏密、秋柚、冬恋)
- 台湾啤酒水果系列 (凤梨、芒果、柳丁、红葡萄、青梅)
- 台湾啤酒 蜂蜜啤酒
- 台湾啤酒 小麦啤酒
- 台湾啤酒 PREMIUM
- 台湾啤酒 PREMIUM 特酿·向阳IGA
- 台啤特酿·淬 (2020限定)
- 金牌 Free (无酒精啤酒)
- 桶装啤酒
- 爽啤酒
- 特酿研究室·金色年华 (限定酿造)
- 北啤小麦 (北厂限定)
- 台啤xOMAR 波本桶陈IPA (北厂限定)
- 台湾啤酒微醺D调 (香𬞟、蜜桃、青梅、白葡萄)
- 少年狼啤酒（WOLF BEER）
代言人[编辑]
参考来源[编辑]
- ^ 地表最万用饮品！啤酒网络口碑大调查 （页面存档备份，存于互联网档案馆），三立新闻网，李鸿典、OpView，2018-01-29
- ^ 台啤外國人超熱愛？ 眾人神解「必喝關鍵」：水準超高. [2021-11-11]. （原始内容存档于2021-11-11）.
- ^ 焦桐. 《臺灣舌頭》. 二鱼文化. 2013. ISBN 978-986-5813-00-0.
外部链接[编辑]
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维基共享资源上的相关多媒体资源：台湾啤酒 |
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