国立台南高级海事水产职业学校（National Tainan Senior Marine Fishery Vocational School），简称台南海事、南水、TNVS，是一所位于中华民国台湾台南市安平区的技术型高级中等学校。
创校于1946年8月，原属基隆水产职业学校之高雄分校，校长由基水周校长监殷兼任，并拨日产“高雄造船株式会社造船厂”为实习造船工厂。招收高级部渔捞、制造、养殖三科新生各一班，同年11月，假高雄市旗津国民学校一部分教室开学上课。[1]
1948年10月，学校奉命独立，校长由周监殷先生专任。1949年6月，台湾省政府改派戴行悌先生为校长。1950年1月，接管高雄市营渔具制造厂，并承赠让渔船，作为学生实习之用。1951年春，台湾省拨专款扩建校舍，先后落成办公室、教室、运动场、制冰、制罐实习工厂。同年秋增添渔捞科一班。1953年6月，基水校长士福金先生调掌本校。1955年春，为配合政府疏散政策，全校疏迁五块厝渔具工厂上课。1958年7月，台湾省政府改派李兆煇先生接掌本校，惜视事未匝月，即因公积劳病逝，由杨宪棠先生接事，并于08月间迁返旗津原址上课，先后增建教室6间、制冰实习工厂、制罐及干燥实习工厂、轮机实习工厂、化学实验室及仓库、厕所等房屋多间外，并将前海军造船厂借用本校之校舍11间全部收回。1959年2月间，拨专款新台币100万元，建造130吨级远洋鲔钓实习船1艘，专供学实习之需。[1]
初级部学生于1959年暑假以前全部毕业奉令不再续招新生，并于同年12月将校衔改称为：“台湾省立高雄高级水产职业学校”，由此改制为职业学校。1960年8月成立台南分部，1961年1月增建办公厅3间。同年2月，杨校长辞职，省府派教育厅视察李星辉先生接掌本校，校务颇有改进。08月成立东港分部，校本部增建教室2间、渔具工厂一幢及仓库、厕所各一间，造船实习工厂扩建马达间一间，四线道一条，整修校门、校园。同年9月台南分部新校舍全部竣工，计办公厅1间、教室6间、宿舍10幢。1962年9月东港分部新校舍竣工，计办公厅1间、教室6间、宿舍10幢，校本部增建教室2间，台南分部增建教室3间，09月校本部增建制造加工厂1间、生物标本试验室1间，10月台南分部增建单身宿舍8间，1963年7月东港分部增建教室3间，实习工厂1栋，09月校本部增建美援实习工厂1栋，气象实习楼房1座及20吨水塔1座。[1]
- 1960年9月27日，创校“台湾省立高雄水产职业学校台南分部”，设有渔捞科、养殖科。
- 1962年，增设轮机科。
- 1967年8月1日，奉准独立设校，校名改为“台湾省立台南高级水产职业学校”。
- 1969年，增设电讯科。
- 1976年，改电讯科为电子通信科。
- 1985年起，渔捞科，航海科停止招生，并增设水产制造科及水产经营科。
- 1999年，改水产经营科为航运管理科，水产制造科为水产食品科。
- 2000年2月1日，因应精省，改制为“国立台南高级海事水产职业学校”。
- 2001年8月，改电子通信科为电子科。
- 2002年8月，轮机科停招，原轮机科改为机电科。航运管理科改为商业经营科。
- 2002年，增设普通科体育班。
- 2005年，增设水产养殖技术科实用技能学程班。
- 2007年，增设烘培食品科食用技能学程班。
- 2010年，增设船舶机电科实用技能学程班。
- 2016年，增设轮机科。
- 2017年，船舶机电科实用技能学程班停招。
- 2019年起，电子科增设“AI机器人特色菁英班”，采单独招生。[2]
- 2021年，商业经营科调整1班为电子商务科。
历任校长[编辑]
| 任次
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校长
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备注
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| 第1任 |
饶用泌 |
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| 第2任 |
邱瑞厚 |
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| 第3任 |
施启文 |
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| 第4任 |
杜泗辉 |
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| 第5任 |
陈海雄 |
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| 第6任 |
梁荣财 |
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| 第7任 |
苏清安 |
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| 第8任 |
黄耀宽 |
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| 第9任 |
余庆晖 |
现任
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外部链接[编辑]
参考文献[编辑]
中华民国（台湾）台南市安平区