味之素

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日语写法
日语原文 味の素
假名 あじのもと
平文式罗马字 Ajinomoto
味之素株式会社
味の素株式会社
Ajinomoto Co., Inc.
公司类型 上市公司
股票代号 东证1部2802(1949年5月16日上市)
大证1部东证1部2802(1949年5月14日上市)
成立 1925年(大正14年)12月17日
(株式会社铃木商店)
代表人物 代表取缔役社长:山口范雄
总部  日本
东京都中央区京桥一丁目15番1号
产业 食品工业
产品 食品氨基酸、药品之制造与贩售
营业额 合并:1兆2,165亿7,200万日圆
单独:8,316亿0,000万日圆
(2008年3月期)
员工人数 合并:25,213人
单独:3,650人
(2007年9月30日止)
实收资本额 79,863百万日圆(2010年3月31日止)
主要子公司 カルピス(株) 100%
クノール食品(株) 100%
味の素冷凍食品(株) 100%
淘大食品 (株) 100%
(株)ギャバン 55.4%
网站 http://www.ajinomoto.co.jp/
位于东京京桥的味之素总部大楼
2009年9月拍摄

味之素株式会社日本一家食品制造商,在日本多称为“味之素KK”[1],以发明味精及制造各式增味剂著称。“味之素”(日语味の素)也是其出产之味精注册商标

事业内容[编辑]

虽然是以食品制造商的身份而被广为人知,也进行诸如化妆品品牌“Jino”的制造贩卖、使用氨基酸技术的化学事业以及医药事业等活动。

食品事业[编辑]

味之素、“ほんだし”、“家乐牌”“Cook Do”等商品的市场占有率居日本首位。

  • 调味料:味之素、アジシオ、ほんだし等
  • 加工食品:クノール(康宝)[2]、Cook Do、ピュアセレクトマヨネーズ等
  • 外食デリカ
  • 冷冻食品(由全资子公司味之素冷冻食品制造)
  • 海外食品:うま味调味料、风味调味料、メニュー用调味料、饮料、即席麺、スープ、レトルトカレー等
  • 关联事业:油脂(J-オイルミルズ)、コーヒー(味之素综合食品)、饮料(カルピス)、麺类(岛田屋)、香辛料(ギャバン)、鲣节(雅妈吉

氨基酸事业[编辑]

谷氨酰胺开始,使用发酵法制造氨基酸的技术评价相当高,由此奠定了世界的领导公司的地位。(市场市占率:赖胺酸35%、苏胺酸70%、色胺酸70~80%)

  • 氨基酸事业
  • 营养食品事业:アミノバイタル
  • 甜调味料事业:阿斯巴甜
  • 化成品事业:化妆品事业(品牌“Jino”)、化学事业(电材)。以前在川崎工厂进行化学药品(氢氧化钠盐酸次氯酸钠)和肥料的事业,不过现在已经撤出该处。
  • 医薬中间体事业
  • 饲料用氨基酸事业

医药事业[编辑]

着重于下述3个范畴:

沿革[3][编辑]

  • 1907年 - 成立合资会社铃木制薬所
  • 1908年 - 池田菊苗博士取得谷氨酸钠的制造法专利
  • 1909年5月20日 - “味之素”(中瓶30g的价格为50钱)的一般贩卖开始(创业之日
  • 1912年 - 更名为合资会社铃木商店(和双日的前身铃木商店并无関系)
  • 1917年6月17日 - 设立株式会社铃木商店创立之日
  • 1917年7月 - 成立纽约事务所、进军海外
  • 1925年12月17日 - 株式会社铃木商店与合资会社铃木商店合并成立株式会社铃木商店设立之日
  • 1932年 - 更名为味之素本舗株式会社铃木商店
  • 1946年 - 更名为味之素株式会社
  • 2006年4月12日味之素以18.45亿港元收购淘大食品
  • 2009年5月20日 - 味之素庆祝创立100周年。

参考资料[编辑]

  1. ^ “KK”是株式会社罗马字转写(Kabushiki Kaisha)。
  2. ^ 康宝于日本境内是由味之素贩售,日本以外则由联合利华贩售。
  3. ^ 【味の素KK】企业情报 互联网档案馆存档,存档日期2010-09-21.

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外部链接[编辑]