爱不是手

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爱不是手
肉干食品
成立 1979
代表人物 刘玉霜
总部 台湾 台湾新北市中和区员山路135号
产业 食品业
网站 肉干-爱不是手官方网站

爱不是手台湾经营品牌肉干店之一,源自在台湾注册商标时,将“爱不释手”写成“爱不是手”,故成为品牌。

历史[编辑]

“爱不是手”这个来自美丽错误的肉干品牌,传承已经超过一甲子,是新北市中和传统市场老一辈都深知的怀旧滋味,由传承自父亲的手制肉干的味道,坚持手工烘烤、手工制作,并在每个环节层层把关,为的就是要给客人吃得美味送的安心的产品。在传统好滋味的基础下,赋予了新品牌“爱不是手”的新风貌,并加入了肉丝、肉纸、肉条、脆片等多丰富的产品,延续了坚持超过40年的香气持续飘香。[1][2]

肉干礼品[编辑]

肉干是华人社会千百年来日常生活不能遗忘的美食,除了是年节送礼的必选上品之外,也是来台游客重点购买的伴手礼,在E是代兴起后,更是网购的热门商品。

肉干腌渍[编辑]

制作猪肉加工品的风味,重要的除了肉品挑选外,就是腌渍的功夫了,以肉干来说,肉片的厚薄程度决定了腌料的入味时间,腌渍前各种配料的比例要精准掌握,尤其要注意是水的比例,才不会让肉在入味前就变质,更不能加入对人体有害的添加物。


参考资料[编辑]


外部链接[编辑]