香橙

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香橙
香橙树枝及成熟果实
香橙树枝及成熟果实
科学分类
域: 真核域 Eukarya
界: 植物界 Plantae
门: 被子植物门 Magnoliophyta
纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida
亚纲: 蔷薇亚纲(Rosidae)
目: 无患子目(Sapindales)
科: 芸香科(Rutaceae)
属: 柑橘属(Citrus)
种: C. ichangensis x
C. reticulata var. austera

二名法
Citrus ichangensis x
Citrus reticulata var. austera

香橙,也称罗汉橙,日语为柚子(中文的“柚子”在日文则一般写作“文旦”),是芸香科的常绿树,柑橘类的一种。也可指其果实。外观类似橘子,外表不光滑,味酸。

简介[编辑]

现经过研究,已得知其为宜昌橙橘子杂交品种。日本国是现今香橙消费量最大的国家。香橙因其味,一般不生食而作为调味料。也可作香料。小乔木。枝通常有粗长刺,新梢及嫩叶柄常被疏短毛。叶厚纸质,翼叶倒卵状椭圆形,顶部圆或钝,向基部渐狭楔尖,叶片卵形或披针形,基部圆或钝,叶缘上平段有细裂齿,稀近于全缘。花单生于叶腋,有下垂性,花梗短;花萼杯状;花瓣白色,有时背面淡紫红色;花柱长约为子房高的2倍,柱头几与子房等大。果扁圆或近似梨形;种子多达40粒,阔卵形,饱满,平滑,子叶乳白色,单或多胚。花期4-5月,果期10-11月。

产于中国多省区。五岭以南不产,是柑橘属分布较广也较北的一种,性耐寒,个别品种为半落叶。香橙果实含有益人体的橙皮苷、柠檬酸、苹果酸,琥珀酸、糖类、果胶和维生素C等;味甘,性平。具有生津止渴、疏肝理气、通乳等功效。中国古代—主要是12-16世纪期间书册里提到产长江两岸各地的橙或称橙子、香橙,大多是指该种,而非现今所称的甜橙。民间俗称的香橙包括各种橙子。

参见[编辑]