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中秋節

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中秋節
25 Largo do Senado, Macau - panoramio.jpg
中文名稱
正體 中秋節
簡體 中秋节
日文名稱
日文漢字 月見 ‧ 十五夜
假名 つきみ ‧ じゅうごや
羅馬字 Tsukimi ‧ Juugoya ‧ Chuujuu no meigetsu
韓文名稱
諺文 추석、한가위、중추절、가배일
韓文漢字 秋夕、한가위、仲秋節、嘉俳日
文觀部式 Chuseok、Hangawi、Jungchujeol、Gabaeil
馬賴式 Ch'usŏk、Hankawi、Chungch'uchŏl、Kapaeil
越南文名稱 ()
國語字 Tết Trung Thu ‧ Tết Trông Trăng
漢喃文 節中秋 ‧ 節𥉩𣎞݄
琉球語名稱
琉球漢字 中秋、十五夜
琉球國字頭 チョンチク[1]、ジューグヤー
拉丁化 chonchiku
中秋節
參與者  中國大陸 香港 澳門 中華民國)、 韓國 北韓 日本 越南 新加坡 馬來西亞
類型 傳統節日
日期 農曆八月十五
人們經常在中秋時吃月餅
哈根達斯在中國中秋節期間推出的本土化產品:雪糕餡月餅

中秋節東亞文化圈民間的一個傳統節日,起源於古代華夏,為每年的農曆八月十五,約在公曆的9月至10月初。按照中國的農曆,八月為秋季的第二個月,古時稱為仲秋,因此民間稱為中秋,又稱秋夕八月節八月半月夕月節十五夜,是華人四大節日之一。除華人區外,中秋節也是朝鮮日本越南琉球傳統節日

起源[編輯]

中秋,最早出現於《周禮》,《禮記·月令》上說:「仲秋之月養衰老,行糜粥飲食。」,也提到中秋有拜月的活動,但並沒有說明是八月的哪一天。中秋節也是農作物收穫的時節,有民俗學家認為中秋祭月是源於慶祝秋季豐收,同時也會拜祭土地神,是一個感謝神恩的節日,因此屬於豐收節[2]。唐朝以後,中秋節成為君王賞賜群臣的節日。明清時期,中秋節已經成為中國的一大傳統節日。正德江寧縣誌》載,中秋夜,南京人必賞月,合家賞月稱為「慶團圓」,團坐聚飲稱為「圓月」,出遊待市稱為「走月」。

此外,關於中秋節由來的傳說還有東亞各地皆有的月兔傳說、中國的嫦娥奔月、越南的阿貴傳說等等。中國流行八月十五殺韃子的傳說,或裴寂在八月十五日征討隋兵的傳說,皆是近代才盛行者。

具體的起源年代已不可考。

中秋習俗[編輯]

香港維多利亞公園的花燈(2005年)

中秋節在各地雖然發展出不同習俗,但有些習俗是各地皆有的。賞月是各地中秋節的傳統活動之一,《禮記》早有記載「秋暮夕月」,意為拜祭月神,逢此時則要舉行迎寒和祭月,設香案。至唐宋時期,賞月之風更盛。也有祭月的儀式。中秋節也是一家團圓的日子,人們都會回到家中一起吃飯、團聚,並且會祭祖,感謝祖先庇佑。也會吃特定的食品,不少都與月亮、團圓有關,這些食品同時也是祭月的祭品,如華人漢族)、越南人(京族)、琉球人都有吃月餅的習俗[3],日本人(大和族)則會吃月見糰子,部份地區會煎太陽蛋,月餅、月光餅、月見糰子、太陽蛋都呈圓形,代表滿月朝鮮族所吃的是半月形的松片,象徵月亮由虧轉盈。此外,時令的水果和其他農作物如楊桃柚子芋頭栗子菱角梨子柿子等,在農耕社會中是農民秋季的收穫,也是中秋節的食品和祭品。

中國南方和越南還有提燈籠的習俗,有些地區還會舉辦大型的綵燈會。

中秋節也是桂花盛開的時節,賞桂花、食用桂花製作的各種食品也是中秋節的常見習俗,以糕點、糖果最為多見。

各地特有習俗[編輯]

華人地區[編輯]

臺灣[編輯]

在臺灣,美濃客家人於中秋節宰食水鴨公;宜蘭地區除了月餅,還吃一種以麵粉製成,中間抹上黑糖烘焙而成的「菜餅」;南部地區也有在中秋節吃麻糬火鍋的習俗。[4]

臺灣近年來盛行中秋節烤肉,中秋節前後家家戶戶晚間在戶外或住家門口烤肉,親友團聚慶中秋。[5]

中國大陸[編輯]

在中國南方許多地區(如江西吉安、廣東潮州地區與四邑地區、福建晉江)保留著燒塔的習俗。一般於農曆八月十五日當天或此前的若干天晚上舉行,多為青少年參與。[來源請求]

而在湖南省貴州省,流傳著「偷吃」的風俗習慣。每到中秋節之時,家家戶戶都會把前門、後門半開著,任由小偷進戶拿取食物、水果及月餅。且「偷吃」得越多,主人越高興。[6]

四川省民眾在中秋節除了吃月餅之外,還要「打粑」、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅。有的地方會點亮桔燈,懸掛在門口;也會有兒童在柚子上插滿香,在街頭揮舞,這種習俗被稱為「舞流星香球」。[6]

湖北省過中秋節的習俗是人們要在中秋節前的約半個月開始送禮。按照中華傳統習俗,晚輩必須要看望長輩,給長輩送禮,常見的禮物有月餅、紅糖、肉等。中秋節當日的傍晚,是全家老少聚餐的時間,有的在家中準備盛宴,如果房屋帶有庭院,則把餐桌搬到戶外,邊吃邊賞月。而現在更多人選擇在酒店訂座。湖北省境內的土家族在中秋節有「殺鴨子」、「摸秋」、「拜月」等習俗,這些都是土家族流傳下來的傳統習俗。而吃月餅則是土家族與漢族共同的習俗。[7]

山西省太原、晉中地區過中秋節時會有吃「月明扁食」的習俗,其形似月亮,餃子數量等同於該年陰曆月份個數,即今年不閏月則12個,每多閏一個陰曆月則加一個。

朝鮮[編輯]

韓國中秋食品

韓語稱「秋夕韓語:추석秋夕)」、「仲秋節韓語:중추절仲秋節)」或「嘉俳日韓語:가배일嘉俳日)」,是韓國最重要的其中一個傳統節日。人們會去掃墓,並用新收穫的穀物和果實祭祀先祖;他們也會回鄉探親還有向親朋戚友送禮,所以英文亦把韓國的中秋節叫做「韓國感恩節」(Korean Thanksgiving Day)。

日本[編輯]

日本中秋節陳列的食品

日本的傳統的中秋節被稱爲十五夜,與中國人在中秋節的時候吃月餅不同,日本人在賞月的時候吃江米糰子,稱為「月見糰子」。由於這個時期正值各種作物的收穫季節,為了對自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶祝活動。日本人也會賞月,稱之為「月見」(月見)(日語:月見つきみ Tsukimi ?),屋內會陳列賞月團子(日語:月見団子つきみだんご Tsukimi dango ?)、芒草(日語:すすき Susuki ?)、(日語:里芋さといも Satoimo ?)等。

琉球[編輯]

琉球的中秋(琉球語チョンチク)又稱為十五夜琉球語ジューグヤー),人們舉行祭祀,向神明感謝豐收,又會祭祖和參拜御嶽,除了祭祖、拜月外,還會祭灶,感謝灶君保佑一年內家中平安。會吃月餅和吹上餅日語ふちゃぎ(一種表面鋪上紅豆的米餅),也作為祭品。還有舞獅拔河、上演村芝居琉球語ムラアシビ)等活動[8]。在琉球國時代,琉球王府會在首里城舉行中秋之宴,現時則成為表演節目。

越南[編輯]

中秋節時的越南兒童們。

越南人農曆八月十五過中秋節(越南語Tết Trung Thu節中秋*/?,此處「」使用的是喃音,「中秋」為漢越音),也有人稱其為「望月節」(越南語Tết Trông trăng節𥉩𣎞*/?)。中秋節也是越南兒童的一個節日。當晚,孩子們聆聽關於阿貴傳說越南語Truyền thuyết chú cuội傳說呪𥖩*/?[9]的傳說,去看舞獅,有的還得到父親給他買一個用來舞獅的獅子跟朋友們一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出遊玩耍,還預示長大「跳龍門」之意。

公眾假期[編輯]

臺灣,中秋節當天放假一天,若與周六、日重疊則另外補假,但若與周休假期僅相隔一工作日者,該工作日則調為假期(彈性放假),並擇前一星期六補班補課。[10]2015年起,若遇周六於前一個上班日補假,遇周日於次一個上班日補假。[11]

中國大陸內地)在2008年開始將中秋節列為法定假期,如當天與周六周日重合,則在下周一補休一天。

香港特別行政區的中秋節公眾假期定在農曆八月十六日(中秋節翌日)。如果碰上星期日,則在星期一補一天假;如果碰上星期六則沒有補假。

澳門特別行政區的中秋節公眾假期定在農曆八月十六日(中秋節翌日)。

大韓民國把中秋節列為法定假期,放假3天。朝鮮則把中秋節當日列為法定假期。

越南馬來西亞新加坡,中秋節不是公共假期。

參考文獻[編輯]

  1. ^ 南山俗語-琉球詞和解- 網際網路檔案館存檔,存檔日期2013-11-22.
  2. ^ 莫讓中秋節變成月餅節]
  3. ^ 月餅 網際網路檔案館存檔,存檔日期2013-09-21.
  4. ^ 台北市立圖書館-熱門主題:與月為伴 愉閱中秋 網際網路檔案館存檔,存檔日期2013-09-21.
  5. ^ 中秋烤肉小檔案/一家烤肉萬家香廣告 掀風氣-自由時報. News.ltn.com.tw. 2008-09-08 [2017-09-24]. 
  6. ^ 6.0 6.1 中國各地中秋節的習俗. China.com.cn. [2017-09-24]. 
  7. ^ 今天是: showCal(). 湖北中秋節的習俗. Msysg.com. 2015-10-16 [2017-09-24]. 
  8. ^ 八月十五夜(ハチグヮチジューグヤ) 網際網路檔案館存檔,存檔日期2013-01-18.
  9. ^ 「cuội(𥖩)」源自漢越語中的「quảy」和「quải」,對應漢字均爲「」,義爲欺騙,拐賣。
  10. ^ 勞動基準法施行細則. 全國法規資料庫. 法務部全國法規資料庫工作小組. [2008-08-04] (中文(繁體)‎). 本法第三十七條所稱其他由中央主管機關規定應放假之日如左:五、端午節(農曆五月五日)。 
  11. ^ 紀念日及節日實施辦法. 全國法規資料庫. 法務部全國法規資料庫工作小組. [2014-06-11] (中文(繁體)‎). 紀念日及節日之放假日逢例假日應予補假。例假日為星期六者於前一個上班日補假,為星期日者於次一個上班日補假。 

參見[編輯]

外部連結[編輯]