亞硫酸鉀

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亞硫酸鉀
IUPAC名
potassium sulfite
別名 E225
識別
CAS號 10117-38-1  checkY
PubChem 24958
ChemSpider 23332
SMILES
 
  • [O-]S(=O)[O-].[K+].[K+]
InChI
 
  • 1/2K.H2O3S/c;;1-4(2)3/h;;(H2,1,2,3)/q2*+1;/p-2
InChIKey BHZRJJOHZFYXTO-NUQVWONBAU
性質
化學式 K2SO3
莫耳質量 158.26 g·mol⁻¹
外觀 白色無味粉末
溶解性 可溶
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

亞硫酸鉀化學式:K2SO3)是一個無機化合物。它在室溫下為白色無味顆粒型粉末,可溶於水,其水溶液呈弱鹼性。微溶於乙醇。除無水物外,亞硫酸鉀還可以生成一水合物和二水合物。它主要用作食物防腐劑E編碼為E225。

與其它鹼金屬亞硫酸鹽類似,亞硫酸鉀可以通過將二氧化硫通入氫氧化鉀溶液中製得,若二氧化硫過量,則得到亞硫酸氫鉀粉或汞齊可以將亞硫酸鉀還原為連二亞硫酸鉀(K2S2O4)。

參見[編輯]