公仔麵

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「公仔」品牌標誌

公仔麵香港著名且有代表性的即食麵品牌。自20世紀60年代末,公仔麵以「三分鐘可以煮熟」為噱頭上市,迅速為香港市民接受。「公仔麵」從此成為港人稱呼速食麵的代名詞[1]。時至今天,公仔麵還是非常受歡迎,香港十大最受歡迎即食麵中佔有兩個位置,是香港麵食品牌數一數二的[2]

發展[編輯]

早期歷史[編輯]

日本發明即食麵後,隨即由香港工業家周文軒引入香港,成為今日的公仔麵。他初無打算在外出售該品牌,只是售予南聯工業大廈的合作社,由香港永南食品有限公司生產,產品以一個「公仔」(粵語洋娃娃」的意思)作招徠,故亦以「公仔麵」命名。

「公仔牌即食麵」一經推出,即時深入民心。之後,多個即食麵品牌介入競爭,亦不改港人把即食麵稱為「公仔麵」的習慣。現在,甚至大陸人亦以為這是粵語的正式說法[3],但其實它只是粵語口語,不是書面語

近期[編輯]

在眾多即食麵品牌中,公仔麵定位為中高檔路線,其主要競爭對手為日本日清食品推出的出前一丁;1989年日本日清食品株式會社收購永南食品,永南成為日清食品的附屬公司[4],「公仔」品牌依然被繼續使用,雖然如此,但當中的麵餅和醬包都保留原有風格。

現在公仔品牌開展點心等食品市場,並拓展中國大陸市場[5]

獎項[編輯]

  • 1986年:香港優質標誌獎
  • 1999年-2003年:《讀者文摘》非常品牌 - 香港區金獎
  • 2000年:ISO 9001:1994 質量管理系統證書
  • 2002年:Yahoo! 品牌感情大獎 - 與Yahoo!網民一起成長品牌
  • 2003年:ISO 9001:2000 質量管理系統證書

參考[編輯]

  1. ^ wei ming. RTHK-香港故事(第19輯)07-速食速決-2012-4-02. 2012-04-02 [2019-07-02]. (原始內容存檔於2019-06-19) –透過YouTube. 
  2. ^ 邊款最惹味? 經濟日報文章:香港10大即食麵 邊款最惹味?2015/04/29
  3. ^ 普通話網. www.putonghuaweb.com. 
  4. ^ Ltd, Winner Food Products Co. 公仔麵 - 公仔點心. 永南食品有限公司. [2019-07-02]. (原始內容存檔於2016-12-29). 
  5. ^ 香港工展會展商資料. [2006-12-16]. (原始內容存檔於2006-05-26). 

外部連結[編輯]