味道府酒
味道府酒是石家莊欒城區出產的一系列白酒和黃酒。[1][2][3][4][5]當地釀酒歷史悠久，民間傳說此酒乃唐朝宰相蘇味道之家酒傳入民間而來，[1]但中國於唐代並無蒸餾酒，所以此說應僅乃歷代當地酒坊為招徠而傳之而已。1972年成立欒城縣製酒廠，後數度改制、易名。[2][3][4]味道府白酒乃以高粱為主料，用小麥制中溫大曲為發酵劑，經泥池老窖發酵、緩火蒸餾、量質摘酒、地下酒海陳貯等傳統老五甑工藝釀成的濃香型白酒。[1]除白酒外，還生產黃酒品牌羊羔美酒 (簡稱羊羔酒)。[1][2][5]
參考文獻
[編輯]- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 味道府陈酿. 2020-08-31 [2021-05-10]. （原始內容存檔於2021-05-10） （簡體中文）.
- ^ 2.0 2.1 2.2 味道府牵手汤鸿汇泰打造石家庄白酒上市第一股. 2016-01-12 [2021-05-10]. （原始內容存檔於2021-05-10） （簡體中文）.
- ^ 3.0 3.1 味道府酒业有望夺取华北白酒新三板第一股. 2016-10-19 [2021-05-10]. （原始內容存檔於2021-05-13） （簡體中文）.
- ^ 4.0 4.1 河北味道府酒业欲打造华北白酒新三板上市第一股. 2016-09-29 [2021-05-10]. （原始內容存檔於2021-05-13） （簡體中文）.
- ^ 5.0 5.1 技改创出大天地 河北味道府酒业年增效益20%. 2011-12-29 [2021-05-10]. （原始內容存檔於2021-05-10） （簡體中文）.
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