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帕尼諾

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一份沒被烤過的帕尼諾,包含義大利熏火腿(Prosciutto),芝麻菜(arugula)和小瑪薩尼拉乾酪 (bocconcini

帕尼諾義大利語panino),或譯帕尼尼panino的複數格panini),是一種三明治,源於義大利,又稱為義大利三明治。帕尼諾在義大利習慣上由小卷或義大利拖鞋麵包做成。麵包被水平地切開並塞入莎樂美腸火腿乳酪義式香腸或其他食物,有時會在烤箱中加熱後食用。

延伸閱讀[編輯]

  • Katsigris, Costas & Thomas, Chris. Design and Equipment for Restaurants and Foodservice: A Management View Third. John Wiley & Sons, Inc. 2008. ISBN 978-0-470-44082-7. 
  • Strahs, Kathy. The Ultimate Panini Press Cookbook: More than 200 Perfect-Every-Time Recipes for Making Panini – and Lots of Other Things – on Your Panini Press or Other Countertop Grill. Harvard Common Press. 2013. ISBN 978-1-55832-792-4. 
  • Tripodi, Anthony. The Everything Panini Press Cookbook. Adams Media. 2011. ISBN 9781440527692.