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拿坡里披薩

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拿坡里披薩
Fox, Dalston, London (3634023284).jpg
拿坡里披薩的代表:瑪格莉特披薩
類型披薩
起源地義大利
地區坎帕尼亞大區
菜色變化瑪麗亞娜披薩英語Pizza marinara
瑪格莉特披薩(Pizza Margherita)

拿坡里披薩義大利語Pizza napoletana)是披薩的一種,源自義大利南部大城拿坡里

概述[編輯]

餡料有番茄莫札瑞拉起司,並會在餅的圓心處放一片羅勒葉。莫札瑞拉起司(義大利語:mozzarella,俗稱水牛起司)是一種源自於義大利南部城市坎帕尼亞拿坡里的淡起司。

正宗的拿坡里披薩則會使用聖馬札諾番茄英語San Marzano tomato

參見[編輯]

參考資料[編輯]

外部連結[編輯]