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焦糖瑪琪雅朵

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焦糖瑪琪雅朵英語:Caramel Macchiato[註 1])是一種加入焦糖瑪琪雅朵咖啡。在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡香草,最後淋上純正焦糖而製成的飲品,特點是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味。

食用方式[編輯]

喝焦糖瑪琪雅朵不可先攪拌,首先是覆蓋在上頭如同牛奶糖般甜甜的焦糖醬,再來是混合香草糖漿香甜的牛奶,最後一層是口味濃郁的義式咖啡

焦糖瑪琪雅朵比起拿鐵咖啡卡布奇諾的牛奶比例較少,適合喜歡重咖啡口味的人。

另外選用焦糖醬的原因是它較濃稠,不會在奶泡上散開,以達到層次分明不易混和的特性。

參考文獻[編輯]

  1. ^ Caramel Macchiato為英語和義大利語混合。